El pleno extraordinario celebrado hoy por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Los Pedroches ha reelegido a Antonio Jesús Torralbo como presidente de la entidad, a la vez que han tomado posesión los vocales electos tras el proceso electoral. La vicepresidencia ha recaído en Jamones Ibéricos Dehesa de Campo Alto S.L.
La sesión plenaria ha sido presidida por la delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta en Córdoba, Araceli Cabello.
Antonio Jesús Torralbo ha destacado que «ante la situación en la que nos encontramos contamos con un consejo continuista, con gente con mucha experiencia, porque bajo ningún concepto se puede perder el trabajo desarrollado y el posicionamiento alcanzado por nuestra marca» y ha agradecido el trabajo de los profesionales que desarrollan su tarea en la entidad, con Juan Luis Ortiz como secretario general, y a los productores y elaboradores «que con tanto mimo cuidan un producto que pronto seguirá siendo degustado en condiciones normales».
Además, ha subrayado que productos como el jamón y la paletas amparados por la DOP Los Pedroches «tienen una naturaleza y un marco normativo diferenciados y reconocidos por la Unión Europea que los diferencia, tanto de otros productos similares no amparados como de los amparados por otras figuras de calidad diferentes a la de Los Pedroches, y esto, en un mercado cada vez más globalizado, es una baza que deben jugar, cada vez con más fuerza, los ganaderos y elaboradores de jamón de Los Pedroches».
El consejo regulador va a apostar por una promoción cada vez más potente para dar a conocer a los posibles consumidores de este producto, por un lado las características del mismo y su ligazón al territorio, y por otro su identificación que lo diferencia de los productos no amparados y ha explicado que «la defensa de la marca va a seguir siendo objetivo clave ya que el nombre Los Pedroches ligado a jamón y paleta que cada vez está suponiendo una tentación mayor para el producto no amparado, cuando esta es una práctica expresamente prohibida por la UE».
Por su parte, la delegada de la Junta, Araceli Cabello, ha señalado que la reelección de Antonio Jesús Torralbo como presidente «es magnífica porque junto a su equipo y al consejo han hecho una buena gestión y lo van a seguir haciendo en estos próximos cuatro años». Cabello ha indicado que los sellos que identifican a los productos con DOP son la garantía para el consumidor de que detrás de ese producto, «como el jamón y la paleta ibérica de Los Pedroches con una verdadera historia de esfuerzo, de tradición y de calidad diferenciada».
OCHO VOCALÍAS
Respecto a los ocho vocales elegidos, se han presentado dos candidaturas promovidas respectivamente, por la Asociación para la Promoción y Desarrollo de los Productos Cárnicos Cordobeses (APDECCOR) para los censos del sector elaborador de jamones con DOP Los Pedroches por ASAJA Córdoba para los censos que engloban a los ganaderos de cerdo ibérico del territorio.
Tras este pleno ha quedado conformado el mismo por ocho vocalías que representarán a los distintos sectores de interés económico de la DOP de manera equitativa, nombrándose un vocal suplente por cada titular, los cuales han sido:
Candidatura presentada al censo de productores correspondiente a las personas inscritas en los Registros de Explotaciones Ganaderas y Fincas para Montanera de la DOP Los Pedroches.
Titular 1: LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. (Torrecampo) Suplente 1: AGROPECUARIA RÍOS MONTERO, S.L. (Fuente Obejuna)
Titular 2: EL CAMINO, S.C.P. (Villanueva de Córdoba) Suplente 2: NAVALUENGA, S.L. (Villanueva de Córdoba)
Titular 3: MINGO RUBIO, C.B. (Villanueva de Córdoba) Suplente 3: DEHESA DEL BENAJARAFE, S.L. (Fuente Obejuna)
Titular 4: DEHESA DE POZAS NUEVAS, S.L. (Villanueva de Córdoba) Suplente 4: JUANA MARÍA DIAZ BUENESTADO (Villanueva de Córdoba)
Candidatura presentada al censo de elaboradores correspondiente a las personas inscritas en los Registros de Mataderos, Salas de Despiece, Secaderos y Bodegas de la DOP Los Pedroches.
Titular 1: COVAP, SOCIEDAD COOPERATIVA ANDALUZA GANADERA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES (Pozoblanco) Suplente 1: DEHESAS REUNIDAS, S.L. (Belmez)
Titular 2: HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L. (Hinojosa del Duque) Suplente 2: JAMÓN JAROTE, S.L. (Villanueva de Córdoba)
Titular 3: IBÉRICO DE BELLOTA, S.A. (Villanueva de Córdoba) Suplente 3: BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L. (Añora)
Titular 4: JAMONES IBÉRICOS DEHESA DE CAMPO ALTO, S.L. (Espiel) Suplente 4: DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L. (Villanueva de Córdoba)
