La propuesta ‘Identidad Jarota’ de Francisco Ramos Lobón gana el concurso de ideas convocado por el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba en colaboración con la Fundación BOTI para la ornamentación de entrada de bienvenida y elaboración de pieza artística principal en zona de acceso al municipio.

Con la temática gastronomía vinculada al cerdo ibérico, la propuesta ganadora pretende resaltar el conjunto histórico, cultural y gastronómico del municipio y los sectores y tradiciones más destacadas y representativas de la localidad.

Para dicha representación, se tomará como eje central de la obra, el jamón 100% ibérico de bellota DOP Los Pedroches. Asimismo, será plausible la plasmación de otros elementos emblemáticos que se caractericen por su interés cultural o identitario.

Al tratarse de una intervención en el viario público, además de adecuarse a la normativa vigente, la realización de la propuesta se ha realizado para la total integración con el entorno, manteniendo su carácter plástico y su conexión con la idiosincrasia cultural propia del lugar.

Para ello se realiza una escultura de metal que representa una jamonera con un jamón ibérico de los Pedroches, elemento gastronómico que representa a la localidad y que se caracteriza por su sabor inconfundible, debido a las bellotas de las que se alimenta el cerdo en la dehesa.

La intervención escultórica se compone de dos piezas, la intervención propiamente artística, como es la elaboración de la pieza metálica y la construcción de un muro o bancada de piedra seca, sobre la cual se colocará la propuesta.

La jamonera tendrá unas dimensiones de unos 3,20 m de alto y 4 m de ancho y será realizada sobre acero corten de 1 cm de grosor.
En ella se representa una jamonera que porta un jamón y una bellota que tiene troqueladas las letras de Villanueva de Córdoba. Además podemos ver en la parte de abajo de la jamonera un skyline del municipio, con la torre de San Miguel como protagonista. Esta escena va acompañada de unas pequeñas estrellas perforadas, haciendo referencia a la reserva Starlight, que confirma la calidad del cielo de Los Pedroches.

El autor, que cuenta con un amplio bagaje de exposiciones y de premios, recibirá 12.000 euros de honorarios por la idea y por la ejecución de la obra en el citado enclave.

Cicap de Pozoblanco

La Junta de Andalucía impulsará el emprendimiento y la innovación en el medio rural con la celebración de la jornada ‘Emprendimiento, innovación y transferencia: vectores para nuevas oportunidades en el medio rural’, que tendrá lugar el próximo lunes 16 de marzo en el centro tecnológico Cicap, en Pozoblanco.

El encuentro, según ha informado la Junta en una nota, será inaugurado por el consejero de Universidad, Investigación e Innovación, José Carlos Gómez Villamandos, y reunirá a representantes institucionales, empresas, emprendedores, investigadores y agentes del conocimiento, para analizar el papel de la innovación, la digitalización y la transferencia de conocimiento como palancas de desarrollo económico en las zonas rurales.

La jornada está orientada a fortalecer el ecosistema de innovación en el medio rural andaluz, promoviendo la conexión entre empresas, emprendedores, universidades y centros tecnológicos, así como la identificación de nuevas oportunidades de modernización en sectores estratégicos, especialmente en el ámbito agroalimentario.

Durante la apertura institucional también participará la presidenta de la Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches, Celia Valverde, mientras que la presentación correrá a cargo del delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta en Córdoba, Francisco Ramón Acosta.

El programa incluirá una intervención de la directora de Emprendimiento, Innovación y Comunicación de Andalucía Emprende, Pilar Ramos, quien expondrá el papel de esta entidad como red de apoyo al emprendimiento, con 260 centros distribuidos por toda Andalucía, que actúan como puerta de acceso para el desarrollo de proyectos empresariales innovadores.

Además, la jornada contará con una mesa redonda centrada en la digitalización, la sostenibilidad y la transferencia tecnológica como ejes para impulsar el sector agroalimentario, en la que participarán expertos del ámbito empresarial y académico.

Entre ellos figuran la coordinadora de Andalucía Agrotech EDIH, Ana Belén Cabezas; el vicerrector de Transformación Digital y Gestión de Datos de la Universidad de Córdoba (UCO), Sebastián Ventura, y el presidente de la asociación Afrido y de Usías Holsteins, Juan Sánchez. El debate será moderado por la directora general de Cicap, Manuela Hernández García.

INSTRUMENTOS DE FINANCIACIÓN

El encuentro incluirá también una mesa dedicada a los instrumentos de financiación disponibles para emprender e innovar en el medio rural, en la que se abordará cómo acceder a ayudas, incentivos y programas de apoyo vinculados al desarrollo rural y la modernización del sector agroalimentario.

Con esta iniciativa, la Junta de Andalucía refuerza su compromiso con la innovación, el emprendimiento y la transferencia de conocimiento como motores para generar nuevas oportunidades económicas y empleo en las zonas rurales, contribuyendo al desarrollo equilibrado del territorio y al fortalecimiento del tejido productivo andaluz.

El presidente de la institución provincial, Salvador Fuentes, ha explicado que “nuestro compromiso es el de incluir todos los fondos que sean posibles a través de la incorporación de remanentes hasta superar los 17 millones de euros invertidos el año pasado”

El Pleno de la Diputación de Córdoba ha aprobado hoy las normas para la elaboración, aprobación y ejecución del ‘Diputación Invierte. Estrategia para la Reconstrucción de Córdoba 2026’, “un instrumento dotado con 10.580.000 euros que es esencial para los municipios y que favorece la gestión municipal”.

Así se ha expresado el máximo responsable de la institución provincial, Salvador Fuentes, quien ha explicado que “aunque el plan se ha aprobado por una cuantía que alcanza casi los 10,6 millones de euros, nuestro compromiso es el de incluir todos los fondos que sean posibles a través de la incorporación de remanentes hasta superar los 17 millones de euros invertidos el año pasado”.

Fuentes ha abundado en que “se trata de un instrumento esencial para los municipios, una herramienta que favorece la gestión municipal en un momento como el actual que requiere celeridad y efectividad por parte de las administraciones públicas. Estamos sacando adelante asuntos que no admiten demora porque suponen invertir”.

“La Diputación de Córdoba, mediante este Plan, no solo garantiza la prestación de servicios esenciales, sino que impulsa la transformación digital y la lucha contra la despoblación. Es una apuesta decidida por una provincia que no renuncia a su desarrollo ni deja atrás a sus municipios”, ha manifestado.

Fuentes ha adelantado que “las cuantías se abonarán en julio y son los ayuntamientos los que deciden a qué destinar los recursos que reciben, bien para actuaciones que vengan como consecuencia del tren de borrascas o bien para complementar sus equipamientos, infraestructuras o lo que estimen conveniente”.

En cuanto a los criterios de reparto, ha continuado, “serán los mismos que en ediciones anteriores pero se acortan los plazos de alegaciones y exposición pública para que pongamos a disposición de los municipios los fondos a la mayor brevedad posible”.

La cantidad que percibirán los municipios se fijará teniendo en cuenta una cuantía fija por entidad del 48,625% y unas cuantías que dependen de criterios de población (10% según cantidad de población relativa de cada entidad con respecto a la población total del conjunto de municipios, 10% según un factor de nivelación decreciente y 12,5% según porcentaje de despoblación). Se tendrán también en cuenta criterios de dispersión (5% por número de núcleos secundarios, 2,5% por población fuera del núcleo principal), un 7% según los últimos datos de desempleo y un 4,375% se distribuye a partes iguales entre los municipios de la Zona Norte.

De la cuantía global del ‘Diputación Invierte’, 580.000 euros irán destinados a las  diez mancomunidades en base a unos criterios prefijados. Las cantidades oscilan entre los 36.491 euros que recibe la Mancomunidad de Municipios Vega del Guadalquivir y los 94.300 euros de la Mancomunidad de la Subbética.

Las actuaciones podrán haberse iniciado, pero no podrán estar finalizadas antes de la apertura del plazo de presentación de solicitudes por parte de las entidades beneficiarias. En todo caso, ningún gasto podrá ser anterior al 1 de enero de 2026 y el plazo para ejecutar las actuaciones finalizará el 30 de junio de 2027.

La localidad volverá a convertirse en punto de encuentro para productores y amantes del queso con un evento que pone en valor la tradición quesera de la comarca y su potencial gastronómico y turístico.

El Ayuntamiento de Hinojosa del Duque ha presentado la IV Feria del Queso de Los Pedroches, que se celebrará los días 20, 21 y 22 de marzo en el municipio. La presentación ha tenido lugar en la Sala de Prensa del Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, con la participación del delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba, Félix Romero, junto al alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, y el concejal Agustín Romera.

Durante la presentación, el alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, destacó el trabajo realizado para consolidar esta cita gastronómica, señalando que “hemos trabajado intensamente para que esta edición sea un referente nacional, aumentando el número de queserías participantes y diversificando las actividades”. «Hemos querido abrir la primavera el día 20 a las nueve de la noche en la caseta municipal con un grupo, un grupo que forma parte de lo rural, que forma parte de nuestros pueblos, que es ‘Las Sanguijuelas del Guadiana’. Un concierto como tema cultural que unirá ganadería, gastronomía, cultura y turismo»

En este sentido, subrayó que el objetivo es seguir posicionando a Hinojosa del Duque y a la comarca de Los Pedroches como un destino gastronómico de primer nivel, donde el producto artesano sea protagonista.

La Feria del Queso de Los Pedroches se ha consolidado en los últimos años como uno de los eventos gastronómicos más destacados del norte de la provincia de Córdoba, reuniendo a productores y queserías artesanales procedentes de distintos puntos de España.

En este sentido, el concejal Agustín Romera puso en valor el papel del sector ganadero y quesero en la comarca, señalando que “esta feria no es solo un evento comercial, es el escaparate de nuestra identidad y del esfuerzo de nuestros ganaderos”. Romera destacó además que el objetivo es que quienes visiten la feria conozcan la tradición que hay detrás de cada queso y el valor del entorno de la dehesa, así como la importancia de apoyar un sector fundamental para la economía local.

Así mismo, el delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba, Félix Romero, destacó el valor de este evento para el sector agroalimentario, afirmando que “la innovación y la tradición se dan la mano en esta feria, donde los maestros queseros demuestran que saben adaptarse a los nuevos tiempos sin perder la esencia de lo auténtico”.

Romero subrayó además que esta iniciativa permite fortalecer el sector, generar sinergias entre productores y acercar al público la calidad de los quesos artesanos, auténticas referencias gastronómicas de nuestro territorio.

El programa comenzará el viernes 20 de marzo con la inauguración institucional y la visita a los stands de la feria. Durante la jornada se celebrarán actividades como la experiencia gastronómica “Sabor y Territorio: Lácteos Andaluces para la Restauración del Futuro”, organizada por IFAPA, así como la cata sensorial “Descubriendo los Quesos de Los Pedroches con los cinco sentidos”. La jornada concluirá con la Fiesta de la Primavera y un concierto de los Sanguijuelas del Guadiana en la Caseta Municipal.

El sábado 21 de marzo se desarrollará una amplia programación que incluirá una visita patrimonial por Hinojosa del Duque, además de actividades gastronómicas como “Armonías de Quesos y Vinos”, la actuación de la Tuna de Hinojosa del Duque, el I Concurso de Tartas de Queso de Los Pedroches y el I Concurso de Tablas de Queso, dirigidos tanto a profesionales de la hostelería como a aficionados.

Asimismo, se celebrará un taller de corte y diseño de tablas de queso, impartido por el especialista Ernesto Pérez Lecuona, junto a nuevas experiencias sensoriales dedicadas a los quesos de la comarca.

El domingo 22 de marzo continuará la programación con una nueva visita patrimonial por el municipio y una actividad de maridaje “Armonías de Quesos y Vinos”, antes de la clausura oficial de la feria.

La Feria del Queso de Los Pedroches se presenta así como una oportunidad para promocionar el producto local, dinamizar la economía del municipio y atraer visitantes, consolidando a Hinojosa del Duque como un referente gastronómico en la provincia de Córdoba.

El pasado domingo 8 de marzo, la parroquia de Santiago el Mayor de la localidad Cordobesa de  Belalcázar, acogía los tradicionales cultos a las imágenes de Nuestro Padre Jesús Cautivo y  Nuestra Señora de la Humidad, en la que también se impusieron las medallas a los nuevos  hermanos y se celebraban los 15 años de vida de la Cofradía. Dicha celebración fue presidida por  el párroco de Santiago el Mayor, Padre Guardián del Convento de Santa María de Guadalupe,  Párroco de Nuestra Señora de la Asunción, y Consiliario de la Cofradía, Fray Jesús del Espino  Nieva. 

Durante el ofertorio, la cofradía presentó, a modo de ofrenda, el nuevo paso procesional de la  titular Mariana, Nuestra Señora de la Humildad. Cabe destacar que sólo se encuentra en la  primera fase, ya que en posteriores años irá mejorándose y ampliándose. 

En su corta edad, esta imagen ha procesionado en 4 tronos diferentes, que debido a la gran  cantidad de costaleros que la portan, ha ido aumentando su tamaño, para dar cabida a todos los  costaleros. 

El paso, que ha culminado su primera fase, es novedoso, ya que se encuentra realizado  íntegramente en aluminio, al igual que el paso de Nuestro Padre Jesús Cautivo, que aligera el eso  y facilita a los costaleros poder portarlo. 

En la celebración, además, se bendijeron los paños de ambón, el mantel de altar, la faldilla de la  cruz parroquial y las telas que cubren las balaustradas del presbiterio del citado templo  parroquial. Y la sorpresa fue la presentación y bendición de la nueva saya de Nuestra Señora de  la Humildad, que empleará el próximo Martes Santo. 

Evolución de los pasos de la Cofradía 

En el año 2011 procesionaba por primera vez esta Cofradía, y lo hacía con un paso prestado y  uno propio que, en la actualidad, y tras ser modificado se emplea para “La mudá”. A lo largo de  los 15 años de vida, la cofradía ha adquirido las imágenes de los titulares y con ellos los pasos  para procesionar a los mismos. 

El motivo de la celebración, tal y como se ha referido, es el culto a las imágenes, para celebrar  también el XV aniversario de la fundación de la cofradía de Nuestro Padre Jesús Cautivo y Ntra.  Sra. de la Humildad de Belalcázar, que desde su nacimiento viene haciendo una importante  labor social con los niños y jóvenes de la localidad, acercándoles las tradiciones y celebraciones  litúrgicas más solemnes de nuestra Semana Santa y haciéndoles partícipes de forma activa de  ellas. Además, durante todo el año, de forma complementaria a la estación de penitencia de la  cofradía que tiene lugar cada Martes Santo en Belalcázar, se vienen organizando diferentes  actividades, reuniones y convivencias, en las que se pretenden inculcar valores de fraternidad y  respeto a los más jóvenes, pretendiendo alcanzar un sentimiento de comunidad que mantenga  viva a la agrupación.

En la actualidad, la Cofradía procesiona el Sábado anterior al Sábado de Pasión, con “La mudá”  en la que las imágenes, sobre un mismo paso, son trasladadas desde el templo parroquial de  Santiago el Mayor, donde reciben culto durante todo el año, hasta la Parroquia de Nuestra  Señora de la Asunción o Ermita de San Sebastián. La segunda de las salidas que realiza, es el  Martes Santo, donde, tras el pasacalle realizado por la Agrupación Musical, los niños salen a la  calle con bastones con cascabeles, o insignias de pequeño tamaño. Así como las imágenes de los  titulares en distintos pasos.  

La tercera y última de las procesiones que esta Cofradía realiza es la del Encuentro, que tiene  lugar el Domingo de Resurrección, y en la que la Cofradía colabora con la parroquia  procesionando la imagen del Resucitado (Propiedad de la parroquia) en las andas de Jesús  Cautivo, y la de Nuestra Señora de la Humildad, donde se encuentran y posteriormente realizan  la procesión de manera conjunta. 

La realidad es que, durante estos 10 años de andadura, la cofradía ha multiplicado su número de  socios exponencialmente, hasta alcanzar la nada desdeñable cifra de 153 hermanos en la  actualidad. Desde la organización de estos actos, se invita a todo el mundo a participar de los  actos que esta Cofradía realiza a lo largo del año.