La XXIX Feria Agroganadera y XIX Feria Agroalimentaria de Los Pedroches está viviendo una intensa segunda jornada, marcada por la concesión de los primeros premios ganaderos de bovino, ovino y porcino y una apuesta reforzada por la producción de excelencia tanto en el apartado ganadero como en el alimentario. Durante toda la mañana, centenares de personas han pasado por el Recinto Ferial de Pozoblanco, en el que la jornada comenzó con la exposición y concurso de los caballos de Pura Raza Española y ha continuado con los concursos de vacuno charolés y retinto. Durante la jornada se ha presentado también el I Catálogo de Sementales de la Raza Negra Andaluza y esta tarde hay previstas otras actividades de interés como el concurso de vacuno limusín, las jornadas en innovación equina o la masterclass de obediencia canina.

             Una de las claves de la Feria es la calidad del ganado presentado, como se puede ver en los distintos concursos que se organizan en las distintas cabañas representadas en el recinto ferial pozoalbense. Cabe destacar este año, además, la amplia representación de razas autóctonas, que son defendidas por los representantes de las distintas asociaciones como el mejor ejemplo de adaptación a los paisajes del sur de la Península, algo especialmente relevante en años difíciles de sequía y de escasez de pastos. De estas razas, una de las más singulares es la raza negra andaluza, que ha presentado hoy en el stand del Ayuntamiento de Pozoblanco su catálogo de sementales y ha entregado los premios de su XI Concurso Nacional. La ganadería de María Molina Prada, de Cardeña, ha sido la que ha obtenido más galardones, en concreto los del mejor macho, el premio a la mejor ganadería y el mejor ejemplar de las secciones segunda, tercera y cuarta. La segunda ganadería con más reconocimientos ha sido la de Aurelio Soto Guerrero, de Cazalla de la Sierra, con el premio a la mejor hembra y con el del ganador de tercera sección. A ello se añade la entrega de premios del concurso de ganado cherolés, cuyo premio al mejor macho lo ha logrado la ganadería de Florencio Moreno y el de mejor hembra Miguel López.

En el emblemático concurso interregional de cerdo ibérico, una raza también autóctona, los galardones han estado muy repartidos. No obstante, con dos primeros premios, en las categorías de lote de primales y lote de primalas, la ganadería más destacada ha sido la de Juana Álvarez Quintana, de Tarifa (Cádiz). La cabaña de la Fuente del Perro, ubicada en Pedroche, también ha destacado con dos galardones, el primer premio de marranas y el segundo de marranos.

El XX Concurso regional de la raza merino fleischschaf es otra de las citas clave de la Feria por el prestigio de las ganaderías que concurren tanto en cantidad como en calidad. La ganadería de Rafael Blázquez, de Belalcázar, ha sido la ganadora del premio a la mejor ganadería y a la mejor hembra así como de otros reconocimientos en distintas secciones. Muy cerca se ha situado la ganadería Francisco José Romero Alarcón, de Torrecampo, que han seguido el reconocimiento al mejor macho y primeros premios en moruecos, borros y corderos. También se han entregado los premios del Concurso de Merino Puro, en el que el galardón de mejor macho ha recaído en la ganadería de Sonia Castiñeir y el de mejor lote de hembras a la de Joaquín Ortiz. El stand de Pozoblanco ha acogido la entrega de premios entre un gran ambiente ganadero.

Otra de las claves novedosas de la Feria se centra en el espacio Tejiendo Sabores, impulsado por el consorcio organizador de la Feria, Confevap, y la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte, el Ayuntamiento de Pozoblanco y Covap. Allí, desde su apertura, se están promocionando los productos más emblemáticos de la comarca de Los Pedroches y de la provincia de Córdoba, como son el jamón y los embutidos ibéricos, los caldos de Montilla-Moriles o las naranjas de Palma del Río.

El espacio Tejiendo Sabores también se ha convertido en un foro de debate sobre excelencia turística, gastronómica o enológica, en el que han participado entre otros muchos responsables de firmas destacadas como Belloterra Gourmet, Quesos Plazuelo o MIO 1898, el chef con un sol Repsol Carlos Férnandez, del restaurante Karán Bistró, o la sumiller Mara de Miguel, ganadora del premio a la mejor sumiller andaluza. Este encuentro, en el que también intervino el delegado Turismo, Cultura y Deporte, Eduardo Lucena, y diferentes periodistas y especialistas en turismo, ha servido para tejer alianzas entre productores caracterizados por la excelencia y para analizar nuevas vías de distribución. Las actividades de Tejiendo Sabores han contado también con una participación especial de la Cofradía del Salmorejo, que está promoviendo talleres infantiles para promover el conocimiento de esta receta tan cordobesa y divulgando “El libro del salmorejo cordobés”, y con la presencia de la artista y profesora Clara Gómez Campos, que participa en la primera sesión del programa gastronómico y cultural “Un café con arte”.

La XXIX Feria Agroganadera y XIX Feria Agroalimentaria de Los Pedroches ha arrancado este mediodía en Pozoblanco con un acto institucional marcado por la situación de sequía que padece el Norte de Córdoba y en el que todas las administraciones han coincidido en la necesidad de trabajar unidas para ofrecer soluciones. En ese contexto, la Feria, que es una de las más importantes del Sur de Europa dedicada al sector agrario, se ha reivindicado como una herramienta útil para ayudar a los empresarios y profesionales en las actuales circunstancias, en las que también influyen otros problemas capitales como la inflación en las materias primas, la guerra de Ucrania o la subida de los tipos de interés.

Con 90.000 metros cuadrados de exposición y más de 1.000 cabezas de ganado, este evento permite conocer de cerca un sector que, según ha explicado el alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello, “trabaja cada día con el objetivo de que los alimentos lleguen a nuestros hogares y lo hace tras haber protagonizado en los últimos años grandes avances en asuntos como la innovación tecnológica, la mejora genética, la garantía alimentaria o la excelencia de los productos”. El regidor pozoalbense, presidente a su vez del Consorcio que organiza este evento, Confevap, ha estado acompañado durante la inauguración por la subdelegada del Gobierno de España, Rafaela Valenzuela; por el viceconsejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Vicente Pérez García de Prado, y el diputado de Cohesión Territorial de la Diputación de Córdoba, Juan Díaz Caballero. También por el presidente de Covap y vicepresidente de Confevap, Ricardo Delgado Vizcaino, y por el vicepresidente de Caja Rural del Sur, Ricardo López Crespo.

El alcalde de Pozoblanco ha reconocido que la apertura de la Feria “es un día especial en nuestro calendario porque lo protagoniza un sector emblemático y clave de nuestra economía y nuestra sociedad”. Cabello también se ha referido al problema de la sequía y ha explicado que “Pozoblanco, Los Pedroches y el Norte de Córdoba no nos merecemos otra cosa que ser de primera división como cualquier otro territorio de España y por eso necesitamos las mismas inversiones hídricas que el resto de territorios y también las mismas comunicaciones”.

Cabelllo también ha explicado que en estas circunstancias “el apoyo de las administraciones al sector agroganadero es fundamental, al menos para que puedan sobrevivir las explotaciones después de tantos avances en genética, innovación o nuevas tecnologías”. “Producen los mejores productos, la mejor leche del mundo, y están haciendo esfuerzos en la garantía alimentaria y el bienestar animal, por lo que solo podemos sentirnos muy orgullosos de los trabajos que hacen nuestros ganaderos, empresarios y cooperativas”, ha explicado. En cuanto a las inversiones, ha reclamado que las administraciones “apuesten de manera definitiva con

recursos y con anticipación y previsión, pues de poco vale que se tomen medidas una vez tenemos el problema encima”. “Estamos en un momento histórico en el que nos jugamos mucho para poder dejar a las nuevas generaciones un futuro esperanzador”, ha concluido el alcalde.

El presidente de Covap y vicepresidente de Confevap, Ricardo Delgado Vizcaíno, ha realizado por su parte una radiografía sobre la situación del sector agroganadero en la actualidad. “El año 2022 parecía que iba a ser el de la esperanza tras los años de pandemia, pero nada más lejos de la realidad”, ha lamentado. El presidente de Covap ha aludido a problemas como la huelga de transportes, la guerra de Ucrania, la subida de tipos, la inflación, el incremento de los costes de la alimentación y las materas primas o la pertinaz sequía “que nos deja sin pastos y nos obliga a comprar más piensos”. Delgado Vizcaíno ha lamentado que “los costes se están disparando para las explotaciones”, pero ha señalado que “ahora tenemos que mirar adelante y poner soluciones”. El presidente de Covap ha reclamado especialmente inversiones contra la sequía. Entre otras, la conexión del pantano de Puente Nuevo y Sierra Boyera que garantice suministro de agua de calidad a la zona Norte de Córdoba y, de forma más inmediata, ayudas económicas para los productores que les ayuden afrontar los sobrecostes derivados de nuevos gastos relacionados por ejemplo con el transporte del agua.

Ayudas públicas para el sector

La subdelegada del Gobierno, Rafaela Valenzuela, ha recordado por su parte que Covap está reconocida como Entidad Asociativa Prioritaria por el Gobierno de España y ahora mismo es la segunda más importante del país. “Hemos acompañado a Covap y lo vamos a seguir haciendo con proyectos ambiciosos”, ha explicado Valenzuela. La subdelegada ha reconocido que “hay problemas muy serios con los que se enfrentan tanto la zona Norte de Córdoba como el sector ganadero, debido en parte a la que sequía que padecemos y que viene como consecuencia del cambio climático que estamos sufriendo”. Por último, ha anunciado que el Gobierno prepara un nuevo paquete de medidas para el sector que se anunciará la próxima semana y ha reclamado unidad. “Saldremos adelante siendo resistentes y capaces de afrontar estos retos e incertidumbres”, ha concluido Rafaela Valenzuela.

También se ha referido a los nuevos paquetes de ayudas de la Junta de Andalucía el Viceconsejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Vicente Pérez García de Prado. “No es la primera vez que vemos una sequía y al final se sale, pero esta situación nos debe ayudar a pensar en nuevas obras y en acabar cuanto antes las actuales, así como a buscar la unidad más allá de las diferencias entre partidos”, ha explicado. Pérez ha recordado que la Junta ha impulsado tres decretos de sequía con 300 millones de euros para obras y ayudas. Del nuevo paquete de medidas, perteneciente al tercer decreto, “ha avanzado que incluye hasta diez millones de ayudas directas para renta de ganaderos y otra partida de diez millones de ayudas para cubas, transporte y abrevaderos”. Otras medidas que ha mencionado el viceconsejero son la exención de tasas o la reducción de procesos administrativos.

El diputado provincial de Cohesión Territorial, Juan Díaz Caballero, ha indicado igualmente que en una situación como la actual, que que preocupa al sector, “hay que redoblar esfuerzos”. De la Feria Agroganadera ha señalado que es “una cita de extraordinario interés para agentes directos e indirectos del sector de la agroganadería y de gran impacto para hosteleros o comerciantes que se ven beneficiados, además de la promoción turística”. Díaz ha explicado que desde la Diputación Provincial de Córdoba apuestan “por las fortalezas de nuestra provincia y por eso tenemos que trabajar con el sector y con la industria agroalimentaria pues es esencial en Córdoba y en Andalucía, ya que genera riqueza en un sector para nosotros prioritario y estratégico”.

Por último, el vicepresidente de Caja Rural del Sur, Ricardo López Crespo, ha recordado que la entidad “siempre ha apostado por el mundo rural y por su mejora, que va estrechamente ligada a esta comarca y a su gente”. Ha explicado en ese sentido que su misión es apoyar con “una amplia gama de servicios a productores, cooperativas y empresas y siempre con una clara voluntad de colaboración”. López Crespo ha animado a la ciudadanía a acudir a la Feria “porque es la mejor manera de valorar la fortaleza de la ganadería en nuestra provincia y el trabajo que se está realizando en la pureza de razas y especies”.

Concursos, gastronomía y jornadas técnicas

Tras el acto inaugural, las autoridades han recorrido el Recinto Ferial y han podido visitar los expositores de las más de 300 empresas, entidades y ganaderías que participan en esta edición de la Feria Agroganadera y Agroalimentaria de Los Pedroches. La jornada se ha completado con la inauguración del espacio Tejiendo Sabores, impulsado por Confevap y la Delegación de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, y con los primeros concursos de ganado, tanto de ovino merino como de cerdo ibérico, de negra andaluza o caballos de pura raza española.

Estas actividades inaugurales llegan tras unos días previos intensos, marcados no sólo por el montaje sino por una Jornadas Técnicas que son fundamentales, pues se centran en uno de los objetivos de la Feria como es la formación. Este año se han abordado diversos temas de interés como el bienestar animal, la producción ecológica, la mejora de la rentabilidad de las explicaciones o las nuevas variedades de cereales entre otros.

Más del 60 por ciento de la cosecha de herbáceos en la provincia de Córdoba está perdida

Córdoba, 19 de abril de 2023.- El presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, ha informado de que el campo está “al borde del desastre debido a la desesperada situación de sequía” que se está padeciendo en un año natural en el que se han recogido casi 55 litros menos de agua que el año pasado por estas fechas.

Fernández de Mesa ha afirmado que más del 60 por ciento de la cosecha de cultivos herbáceos de secano de invierno en la provincia de Córdoba está perdida afectando a todo el valle del Alto Guadiato y Pedroches donde se ha perdido el 100 por cien; o la zona más cercana a la provincia de Sevilla como son los municipios de La Carlota, La Rambla o Fernán Nuñez, donde sólo se pueden salvar algunos guisantes y cebadas si lloviera estos días, ya que “el cereal está todo perdido”.

En el área del Alto Guadalquivir, más próxima a Jaén, en los términos municipales de Cañete, Valenzuela, Montoro o Baena, “las siembras están muy mal, espigando los trigos y cebadas solo a un palmo del suelo, por lo que muchos no se cosecharán debido a que no van a poder las máquinas o porque la espiga no tiene grano”.

En cuanto a las siembras de primavera, Fernández de Mesa ha informado de que el garbanzo y girasol no han alcanzado las densidades óptimas de siembra y están muy mermadas por las nulas precipitaciones.

Con respecto al olivar, su futuro es incierto debido a las altas temperaturas y la falta de

previsión de lluvia. En el caso del almendro, los frutos también tienen escaso futuro.

Otro de los grandes perjudicados de esta situación son los ganaderos extensivos porque el pasto es inexistente y, sin pasto, hay que alimentar al ganado a base de pienso; y, en la mayoría de las ocasiones, aportándole agua, lo que conlleva unos sobrecostes inasumibles para los ganaderos.

En general, Fernández de Mesa afirma que “las producciones están en fase terminal” excepto la campiña, que está aguantando un poco más debido a los 100 litros de agua que llovió en febrero y marzo y que está haciendo que “no se pierda todavía la esperanza de cosechar”.