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  • El proyecto se centrará en generar propuestas sobre eficiencia tecnológica, la sostenibilidad ambiental y la continuidad del sector lácteo relacionada con el relevo generacional.
  • Las candidaturas, que están abiertas a un amplio perfil de empresas, autónomos, startups y entidades de todo tipo, podrán presentarse hasta el 9 de marzo de 2025 y los tres proyectos piloto seleccionados contarán con una financiación cada uno de hasta 10.000 euros para su desarrollo en 2025.

Central Lechera Asturiana y COVAP, Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches han presentado esta mañana, en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en un evento presidido por el ministro Luis Planas, ‘Horizonte Rural’, un programa de innovación abierta con el que pretenden abordar los retos más relevantes de la ganadería de vacuno de leche y de la producción láctea desde las perspectivas económicas, sociales y ambientales.

Como referentes del sector agroalimentario y como muestra de su compromiso con la sostenibilidad integral o impacto positivo, con este proyecto ambas entidades pretenden impulsar soluciones tecnológicas sostenibles y escalables que transformen las actividades ganaderas mediante el fomento de la colaboración de ambas cooperativas con emprendedores, startups, expertos e instituciones. Para la puesta en marcha de este proyecto, ambas entidades cuentan con la colaboración de Social Nest Foundation, que aporta más de 15 años de experiencia en el desarrollo del ecosistema de emprendimiento de impacto en España.

Los objetivos del programa son la identificación de soluciones y de proyectos innovadores que mejoren la productividad, la sostenibilidad social y ambiental y la resiliencia de la ganadería de vacuno de leche y del sector.

Tres ambiciosos retos

Tras una convocatoria abierta y un proceso de presentación de propuestas, se seleccionarán los tres proyectos que mejor resuelvan los retos que plantea el programa y que consisten en: la eficiencia tecnológica vinculada a la generación de herramientas digitales y de automatización para optimizar la productividad de las ganaderías; la sostenibilidad ambiental, centrada en el desarrollo de modelos productivos de economía circular que reduzcan la huella hídrica y de carbono; y la continuidad del sector relacionada con el relevo generacional y la incorporación de jóvenes a las comunidades rurales.

La convocatoria está dirigida a cualquier persona, equipo emprendedor o entidad que cumpla los requisitos establecidos, de ahí que puedan participar startups, pymes, centros tecnológicos, asociaciones, ongs, instituciones públicas, fundaciones, autónomos y personas físicas con actividad legal.

El programa tiene un ámbito internacional, aunque las entidades seleccionadas deberán operar en España y deberán tener relación con operaciones del sector ganadero vinculadas a la sostenibilidad, la tecnología o el relevo generacional.

Tras la inscripción, cuyo plazo previsto es hasta el 9 de marzo de 2025 en la web horizonterural.es, un comité evaluador compuesto por expertos de Central Lechera Asturiana, COVAP y Social Nest, revisará las candidaturas y preseleccionará varios proyectos, que serán considerados finalistas y que se presentarán en un Demo Day, donde serán evaluados por un jurado compuesto por expertos del sector agroalimentario, inversores y representantes de ambas cooperativas. En este evento se seleccionarán los tres ganadores, que obtendrán hasta 10.000 euros para el desarrollo de su proyecto piloto. Una vez seleccionadas las tres propuestas, éstas tendrán de tres meses para desarrollar las soluciones presentadas, para lo cual contarán con acceso a las instalaciones y a los datos más relevantes para validar las operaciones a realizar y carbono; y la continuidad del sector relacionada con el relevo generacional y la incorporación de jóvenes a las comunidades rurales.

La convocatoria está dirigida a cualquier persona, equipo emprendedor o entidad que cumpla los requisitos establecidos, de ahí que puedan participar startups, pymes, centros tecnológicos, asociaciones, ongs, instituciones públicas, fundaciones, autónomos y personas físicas con actividad legal.

El programa tiene un ámbito internacional, aunque las entidades seleccionadas deberán operar en España y deberán tener relación con operaciones del sector ganadero vinculadas a la sostenibilidad, la tecnología o el relevo generacional.

Tras la inscripción, cuyo plazo previsto es hasta el 9 de marzo de 2025 en la web horizonterural.es, un comité evaluador compuesto por expertos de Central Lechera Asturiana, COVAP y Social Nest, revisará las candidaturas y preseleccionará varios proyectos, que serán considerados finalistas y que se presentarán en un Demo Day, donde serán evaluados por un jurado compuesto por expertos del sector agroalimentario, inversores y representantes de ambas cooperativas. En este evento se seleccionarán los tres ganadores, que obtendrán hasta 10.000 euros para el desarrollo de su proyecto piloto.

Una vez seleccionadas las tres propuestas, éstas tendrán de tres meses para desarrollar las soluciones presentadas, para lo cual contarán con acceso a las instalaciones y a los datos más relevantes para validar las operaciones a realizar y con un seguimiento técnico y estratégico para asegurar el cumplimiento de los objetivos. Antes de finalizar 2025, se evaluarán los resultados obtenidos y se decidirá sobre el potencial de cada idea y posibilidades de implantación a mayor escala.

Qué busca Horizonte rural

Los criterios de selección de los candidatos se centrarán en propuestas que tengan viabilidad técnica y económica; la innovación y la originalidad, ya que se valorará la disrupción y la diferenciación con lo que ya existe en el mercado; la experiencia y la capacidad del equipo, así como su compromiso; el impacto social y ambiental de las propuestas y la escalabilidad o replicabilidad de los proyectos en distintas situaciones, garantizando un impacto temporal amplio.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado el esfuerzo que está realizando el sector lácteo para avanzar hacia un modelo más sostenible y productivo. Nos encontramos ante una reestructuración progresiva gracias a la profesionalización del sector donde, según Planas, la innovación y la digitalización son fundamentales.

Por su parte Alberto Álvarez Rodríguez, presidente del Grupo Central Lechera Asturiana ha indicado que “iniciativas como ésta nos llevan a impulsar nuestro propósito más allá de nuestro contexto actual. De la mano de las personas más innovadoras y creativas con las que seamos capaces de conectar, buscamos dar solución a muchos de los retos que afronta la ganadería láctea. Un compromiso con el futuro de nuestro sector, donde la tecnología y las mejores soluciones se pondrán al servicio de una nueva generación de familias ganaderas”.

Para el presidente de COVAP, Ricardo Delgado Vizcaíno, “Horizonte rural es un programa que supone importantes beneficios para los candidatos, ya que les ofrece una posibilidad de financiación, la validación técnica de sus ideas o colaborar con dos cooperativas de referencia en el ámbito agroalimentario, pero también se trata de una oportunidad para nosotros como promotores pues nos permitirá resolver los retos sociales y ambientales a los que se enfrenta el sector”. 

Sobre el Grupo Central Lechera Asturiana

Central Lechera Asturiana SAT (CAPSA FOOD, ASA, BIOGASTUR) está formada por más de 6.500 socios, de los cuales 825 son abastecedores. El propósito del grupo es: “garantizar el futuro al socio ganadero, dándoles el apoyo necesario para que sus ganaderías sean rentables, eficientes y sostenibles a la vez que contribuyen al desarrollo un tejido social y económico del territorio, produciendo alimentos seguros, naturales y saludables a través de las empresas de su grupo, todo ello con absoluto respeto al modelo de ganadería familiar”.

En 2023 su facturación ha superado los 1.054 millones de euros, dando empleo directo a cerca de 1.100 personas. En 2020, la empresa principal del grupo, CAPSA FOOD, ha sido la primera compañía láctea de capital español en entrar a formar parte del movimiento B CORP, por garantizar el crecimiento económico, el cuidado del medioambiente y el bienestar de todas las comunidades en las que impacta a través del desarrollo de su actividad.

Sobre COVAP

Es una cooperativa agroalimentaria de primer grado fundada hace 65 años para defender y mejorar la renta y la calidad de vida de sus socios ganaderos.

El Grupo COVAP, que ha facturado 1.040 millones de euros en 2023, cuenta con una plantilla de 1.294 personas, y está formado, además de la Cooperativa andaluza, por las empresas Lactiber, Làctia, Naturleite, COVAP USA y COVAP UK.

Su modelo, asentado en las personas, contribuye al desarrollo económico y social, así como a la disminución del impacto medioambiental del territorio en el que se asienta, siendo 2.000 cooperativistas con una apuesta común: ofrecer a la sociedad alimentos de calidad, desde el origen, con el propósito de  “Cuidar juntos el valor de nuestro mundo”.

El alcalde destaca que se trata “de un proyecto consolidado y que es clave en la formación y la promoción de la cultura emprendedora y la creación de empleo”

El Ayuntamiento de Pozoblanco, en colaboración con la Universidad de Córdoba y Fundecor, ha abierto la convocatoria por tercer año consecutivo del programa Pozoblanco Emprende, destinado a capacitar y apoyar a emprendedores y empresarios en el desarrollo de sus proyectos. El programa, también conocido como Escuela de Negocios, se llevará a cabo en el Centro de Emprendimiento e Innovación Impulsa 10, con el objetivo de ofrecer un espacio de formación y mentorización que ayude a los participantes a poner en marcha sus empresas de manera exitosa.

El alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello, ha explicado que “la Escuela de Negocios se ha convertido ya en una referencia, que viene a dar respuesta a dos cuestiones fundamentales para nuestro equipo de gobierno: el apoyo al empresariado y el impulso a la formación continua como eje clave de la cultura emprendedora y de la creación de empleo y riqueza”. El regidor también ha señalado que “a lo largo de doce sesiones formativas, los asistentes recibirán capacitación a cargo de docentes expertos en diversas áreas clave para el emprendimiento”. Además, se les brindará soporte continuo y la oportunidad de recibir mentorización personalizada de profesionales con experiencia en áreas como fiscalidad, finanzas, marketing digital y redes sociales.

Las sesiones, con una duración total de 30 horas, están acreditadas por la Universidad de Córdoba. Adicionalmente, se ofrecerán 20 horas de mentorización personalizada, en las que cada participante tendrá una hora de orientación con un experto en el área de su interés. Estas sesiones de mentorización se realizarán antes o después de algunas de las formaciones en el Centro Impulsa 10 de Pozoblanco. La concejala de Comercio y Desarrollo Económico, Maribel Sánchez Alba, ha explicado por su parte que “los participantes también tendrán acceso a diversas herramientas de apoyo durante el programa, como una plataforma formativa en Moodle donde podrán consultar los contenidos y novedades, así como un canal de comunicación a través de WhatsApp para resolver dudas urgentes, y el contacto directo con los coordinadores del programa por correo electrónico y teléfono”.

Según ha explicado la edil, “este programa se presenta como una oportunidad para los emprendedores de Pozoblanco y sus alrededores, brindándoles los conocimientos y recursos necesarios para hacer crecer sus negocios y adaptarse a los retos del entorno empresarial actual”.

Las inscripciones se pueden realizar en: https://inscripcion.fundecor.es/pozoblanco-emprende-inscripcion

El programa, que se desarrollará durante los meses de marzo y abril de 2025, abarca 12 sesiones:

  1. Iniciación al Emprendimiento – 10 de marzo de 2025 (16:00 a 20:00 h)
  2. Desarrollo y gestión del talento. Estilos de liderazgo y gestión de equipos – 12 de marzo de 2025 (16:00 a 19:00 h)
  3. Cómo transformar una idea en negocio – 17 de marzo de 2025 (16:00 a 18:00 h)
  4. El cliente como centro del diseño de negocio – 20 de marzo de 2025 (16:00 a 18:00 h)
  5. Formas jurídicas para constituirse. Importancia del pacto de socios – 24 de marzo de 2025 (16:00 a 19:00 h)
  6. Diseño del modelo de negocio con Lean Startup – 27 de marzo de 2025 (16:00 a 18:00 h)
  7. Plan económico y financiero. Análisis de viabilidad económica – 31 de marzo de 2025 (16:00 a 19:00 h)
  8. Cómo presentar tu idea de negocio – 2 de abril de 2025 (16:00 a 18:00 h)
  9. Estrategia financiera para emprendedores. Potencial del proyecto emprendedor – 7 de abril de 2025 (16:00 a 19:00 h)
  10. Posicionamiento SEO, SEM y diseño de campañas – 8 de abril de 2025 (16:00 a 18:00 h)
  11. Herramientas de marketing digital para la transformación digital – 21 de abril de 2025 (16:00 a 18:00 h)
  12. WordPress para emprendedores. Aspectos esenciales de una web – 23 de abril de 2025 (16:00 a 18:00

Un total de 117 empresas agroalimentarias de la provincia de Córdoba podrán mejorar los procesos de comercialización de sus productos gracias a las ayudas ‘Saborearte 2024’, una convocatoria impulsada por la Diputación, a través de su Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), que contaba con una cuantía total de 450.000 euros para ayudar a la industria agroalimentaria cordobesa en todo lo relativo a la distribución.

El delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo en la institución provincial, Félix Romero, ha entregado a las empresas unas placas que las identifican como beneficiarias de las ayudas, de 4.000 euros como máximo para cada una.

El acto ha tenido lugar en Quesería Fuente la Sierra de Pedroche y ha contado con la presencia del alcalde, Juan Ignacio Romero.

Durante este acto, Romero ha expresado su satisfacción por ver “cómo más de un centenar de pequeñas y medianas empresas agroalimentarias de nuestra provincia de 43 municipios obtienen financiación para poder mantener o mejorar sus estrategias de comercialización y distribución de productos”.

“Con esta financiación ayudamos de manera directa a sufragar los gastos corrientes derivados de acciones de comercialización, pero nuestro apoyo a nuestras empresas de la agroalimentación no acaba aquí, puesto que desde el pasado año estamos trabajando de manera continua con la marca ‘Sabor a Córdoba’”, ha manifestado.

El también presidente del Instituto Provincial de Desarrollo Económico ha recordado que “esta marca se ha creado con el objetivo de dar difusión a los productos cordobeses mediante campañas, actividades promocionales y su participación en ferias nacionales e internacionales”.

Con respecto al uso de la marca, Romero ha señalado que “se está elaborando un reglamento para fijar una serie de reglas y condiciones de uso de la marca por parte de las empresas, así como para establecimientos hoteleros y comercios minoristas que utilicen o vendan estos productos; también para entidades agroalimentarias que los promocionen”.

La institución provincial trabaja en la respuesta al último requerimiento del órgano de cuenca, que fue remitido el pasado 24 de enero  

El presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, ha asegurado hoy que la institución provincial “viene cumpliendo rigurosamente con todos los trámites exigidos por la Confederación Hidrográfica del Guadiana para la autorización de las obras de conexión de La Colada con Sierra Boyera”. En este sentido, Fuentes ha relatado que tras haber dado respuesta a toda la petición de información a finales de 2024, con el objetivo de intentar conseguir la autorización antes de que concluyera el año, el pasado 24 de enero recibimos un nuevo requerimiento por parte de la Confederación”.

En este documento, ha explicado el presidente de la Diputación,  “se solicita de nuevo información que ya se había aportado previamente, además de nueva documentación que pide Acuaes como por ejemplo, las medidas que se van a llevar a cabo para proteger a la nutria común, además de información técnica adicional”. Para contestar a este volumen de información se establece un plazo de diez días  que concluye el 7 de febrero, “fecha en la que la Confederación tendrá respuesta a todo lo que plantea”.

Fuentes ha insistido en que, desde que el pasado 11 de junio la Diputación solicitó a la CHG la concesión administrativa para el aprovechamiento de las aguas superficiales del embalse de La Colada con destino al uso de abastecimiento a los municipios de la zona norte de la provincia cordobesa, la institución provincial “ha venido presentando toda la documentación que resulta preceptiva en atención tanto a la Ley de Aguas como al Reglamento del Dominio Público Hidráulico de 1986”.

Además, ha añadido, “se ha dado cumplida y puntual respuesta a todos y cada uno de los sucesivos requerimientos enviados por goteo de información adicionales a lo anterior, que en algunos casos vienen a reiterar requerimientos de información ya aportada o no tanto documentación sino información de tipo técnico adicional, o incluso información referente a trámites o informes sectoriales que siguen su curso y que con respecto a los cuales, también se están cumplimentando de forma puntual, ante cada Administración”. Ninguna de la documentación solicitada en todo este tiempo, ha apuntado Fuentes, se había pedido durante el periodo de exposición pública de la obra”.

Se llega así a los 350 kilómetros señalizados en un total de 47 municipios de la provincia de Córdoba

El delegado de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura de la Diputación de Córdoba, Andrés Lorite, ha inaugurado hoy junto al alcalde de Belalcázar, Francisco Luis Fernández, la Ruta de las Fuentes y los Pozos de Belalcázar, “una nueva ruta que se incluye en el programa ‘Paisajes con Historia’, alcanzándose las 52 propuestas y los 350 kilómetros señalizados en 47 municipios de nuestra provincia”.

De este modo lo ha explicado Lorite, quien ha remarcado que “este programa se caracteriza por poner en valor entornos de marcado valor ambiental, paisajístico y etnográfico, convirtiéndose en un recurso de gran importancia dentro del segmento de turismo de naturaleza”.

“La ruta que hoy inauguramos tiene un trazado eminentemente urbano, con salida desde la plaza de la Constitución y junto a la iglesia de Santiago El Mayor, para posteriormente llevarnos por algunas de las muchas fuentes y pozos con los que cuenta la localidad de Belálcazar, al mismo tiempo que nos acerca a otros elementos de enorme valor cultural y natural” ha añadido Lorite.

El responsable de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura de la institución provincial ha mencionado, además, que “conoceremos así la fuente del Recuerdo, junto al Puente Romano de San Pedro, donde confluyen antiguos caminos a Extremadura, como la vereda de Cabeza de Buey o la vereda de Castuera, formando parte de la histórica Ruta de las Merinas, camino que evoca a la trashumancia que sigue abanderando esta localidad, con una celebración en su memoria el 14 de abril”.

Según Lorite, “previamente habremos pasado por el pozo de Bomba, la fuente Vieja y la fuente de la Ahogada. Durante los siete kilómetros de la ruta, se pasa por la fuente de la Añora, el pozo del Calvario, la fuente de los Chorros y la fuente de los Frailes, pudiendo hacer un tramo alternativo a la ruta para visitar la fuente del Chorrito, situada en la vaguada del arroyo Cagancha”.

“Termina la ruta en la fuente del Pilar, con la icónica imagen del castillo de los Sotomayor y Zúñiga al fondo, un conjunto hidráulico en granito que data de 1570 y que fue incluido en 2009 en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz como Bien de Interés Cultural con la categoría de Monumento”, ha remarcado Lorite.

El diputado provincial ha hecho referencia también a que “se han colocado más de 40 señales indicativas, entre las que se encuentran algunos rótulos identificativos de estas fuentes y pozos, así como algunos paneles explicativos de los puntos más significativos de la ruta”.

Por su parte, el alcalde de Belalcázar ha explicado que “este municipio ya contaba con una ruta desde 2017 y ahora ofrecemos otra alternativa a la del Monte Malagón. Se están intentando recuperar todas las fuentes para ponerlas en valor y contar así con otro atractivo turístico más de los muchos con los que cuenta Belalcázar, como el castillo, el pósito, la ermita o el Convento de Santa Clara”.

Esta ruta cerrará la campaña de educación ambiental ‘Conoce tu Provincia’ el próximo 11 de mayo, por lo que será visitada por un grupo de 50 personas acompañadas por especialistas en interpretación natural y del patrimonio.

Toda la información se encuentra en www.medioambiente.dipucordoba.es.

El Ayuntamiento de Hinojosa del Duque ha acogido hoy la presentación del Carnaval de Hinojosa del Duque y de su cartel, obra de María Santos Prados, junto a otras actividades que se desarrollarán en las próximas semanas como los actos del Día de Andalucía, el Encuentro Intergeneracional o la presentación del corto ‘Ganadero’.

En el acto ha estado presente el alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, junto a los concejales Juan Antonio Antón, Lola Martínez y Enrique Delgado. También ha asistido la ganadora de la obra, María Santos, los profesores del IES Jerez y Caballero, Francisco Ángel Moreno y David Cáceres, y alumnos y alumnas del Bachillerato de Artes del centro.

El alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González, se ha felicitado por “el bonito cartel que anunciará nuestro Carnaval, obra de María Santos Prado, cargo de creatividad y que representa a la perfección lo que simboliza esta fiesta para los hinojoseños e hinojoseñas”.

Por su parte, la autora del cartel, María Santos, ha agradecido a “sus profesores los consejos para llevar a cabo una obra marcada por los colores vivos, que coge como inspiración elementos representativos de Hinojosa del Duque como La Vaquera de la Finojosa, la Catedral de la Finojosa, junto con el Carnaval”. Además, ha dedicado el premio a su abuela con gran emoción.

También ha intervenido David Cáceres, profesor del , que ha destacado “el nivel compositivo del cartel, donde ha aplicado muchos conceptos que se han trabajado en clase, dándole mucha importancia a la tipografía, sin dejarla en segundo plano”. Por otro lado, Francisco Ángel Moreno, también profesor , ha
dado la enhorabuena a la ganadora, destacando “todo el trabajo puesto en el cartel, plasmado con mucha delicadeza y una forma de hacer muy cuidada”.

Programación del Carnaval 2025 en Hinojosa del Duque

El concejal de Cultura, Juan Antonio Antón, ha presentado la programación completa del Carnaval de Hinojosa del Duque en 2025: Las actividades de Carnaval 2025 en Hinojosa del Duque se desarrollarán del 28 de febrero al 3 de marzo y comenzarán con la inauguración de la Exposición Carnavales de Hinojosa el viernes 28 de febrero. Ese mismo día, a las 20:00 horas, será el Certamen de Coplas de Carnaval en el Auditorio Municipal con la Comparsa de Peñarroya, la Chirigota ‘Te lo dije’ y la Chirigota de Hinojosa del Duque ‘Recién divorciá vive la vida loca’.

El sábado 1 de marzo en el Pabellón El Pilar será el Taller de Máscaras y Pintacaras para los más peques desde las 19:00 horas. También habrá animación musical con DJ Antón, el Concurso de Disfraces de Adultos, el concierto de la Orquesta Elegidos y la actuación de Robben Wolas.

El domingo 2 de marzo, la Plaza de la Catedral acogerá desde las 13:30 horas, el Concurso Infantil de Disfraces de Carnaval. También tendrá lugar la tradicional Olla de Carnaval, la actuación de la chirigota ‘Recién divorciá vive la vida loca’ y el acto de entrega de premios, junto al pasacalles. Los actos del Carnaval finalizarán el lunes 3 de marzo en la Plaza de la Catedral a las 17:00 horas con la Gran Fiesta de Despedida, dedicada a los mayores y con premios a las personas que acudan disfrazadas. Además, habrá corros de Carnaval y guateque carnavalero.

Actividades del Día de Andalucía

Los actos del Día de Andalucía arrancarán con la Gala de Entrega de Medallas de Plata Ciudad de Hinojosa, el 27 de febrero, en el Auditorio Municipal, y que recogerán Antonio Ripoll, Tránsito Caballero, Diego Barriga, Carmen María Torrico, Muebles Cerro y Fundación Prode.

Ya el día 28 de febrero tendrá lugar la Convivencia de Pesca, el Concurso de Petanca, una ruta de senderismo con el Club de Senderismo Entrehinojos, el desayuno con churros en la Plaza de la Catedral, la V Feria de Juegos Populares y el acto institucional.

Por último, se recordó que mañana viernes 7 de febrero, a las 20:30 horas, se proyectará el corto ‘Ganadero’, de Miguel Ángel Olivares, en el Centro Social de Desarrollo, con la presencia de los actores Michele de Vicenti y Eva Pedraza..

Villanueva de Córdoba celebrará el próximo 28 de febrero una nueva edición del encuentro que honra una de las tradiciones más importantes de la comarca en torno a los productos derivados del paisaje de dehesa

El próximo 28 de febrero, a partir de las 11:00, se activará de nuevo la maquinaria de un ritual ancestral, que hunde las raíces en la naturaleza misma de la creación de villas como Villanueva de Córdoba, emblema de la dehesa de Los Pedroches. El Centro de Interpretación de la Dehesa ha acogido la presentación de una cita que llega con ilusiones renovadas en una fecha más cercana a primavera, buscando mejores temperaturas, el Puente del Día de Andalucía y la celebración del final de la montanera, cuando los cerdos de mayor calidad ya han salido de las dehesas.

El programa comienza a las 11:30 con el encendido de las candelas y la representación de la matanza tradicional en la caseta municipal y en distintas carpas ubicadas en su entono, donde a la vez se desarrollará el tradicional mercadillo artesanal y agroalimentario. La degustación de los platos matanceros correrá a cargo este año de los bares Zona, Plaza, Los Amigos, Franmer y Cejudo. El acto institucional está previsto a las 14:30. En el mismo está previsto el homenaje a título póstumo a Juan Francisco Ríos Higuera, matarife, además de reconocimientos a otras personas implicadas en las veinte ediciones de la celebración.

Actividades y talleres relacionados con la Fiesta para los más pequeños y ani-mación musical hasta bien entrada la noche con distintos grupos locales com-

plementan la representación matancera, que, como es habitual, se complemen-tará con visitas guiadas a la dehesa y los principales emblemas del patrimonio jarote, como es el caso de la subida a la torre de la iglesia de San Miguel. Además, habrá visitas en coches de caballos por la dehesa, que cuentan con la colaboración de la Asociación Amigos del caballo.

El alcalde de Villanueva de Córdoba, Isaac Reyes, ha destacado la ilusión con la que cada año se organiza este evento, que es parte de la tradición más ar-raigada de nuestra comarca. “La matanza es un acto coral de la familia, de los amigos, de los vecinos, de una hermandad singular, única, en tiempos de indi-vidualismo”. Reyes ha recordado cómo el otro día en la Feria Internaiconal del Turismo (Fitur) se alababa la dehesa y el ibérico como atractivo turístico y, en ese sentido ha reivindicado la Fiesta de la Matanza como “la base, el hecho del que parte todo lo actual: del autoconsumo de nuestros antepasados y de las familias que lo siguen haciendo hasta la avanzada e innovadora industria actual hay un saldo impresionante, pero nunca debemos olvidar la raíz, el fundamento de nuestra razón de ser”.

Reyes ha expresado que “no todo el mundo tiene oportunidad de conocer de cerca cómo se hace una morcilla, un chorizo, un salchichón o un despiece de un cerdo completo, desde las carnes nobles hasta los primeros platos que se con-sumen, eso es lo que mostramos: autenticidad pura en un entorno festivo.

Una matanza en tu casa.

Entre los atractivos de esta Fiesta se encuentra la posibilidad de llevar todos los productos derivados de un cerdo ibérico a casa. Para ser agraciado con este premio, solo hay que rellenar los tickets que se entregan por la compra de más de cinco euros en los establecimientos y puestos acreditados en la Fiesta.

Hasta la fecha se han abonado 167,5 millones de euros para 36.000 productores correspondientes a la campaña en vigor

La directora general de Ayudas Directas y Mercados, Raquel Espín, y el delegado de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Acosta, han intervenido en la jornada formativa de entidades reconocidas para la tramitación de la PAC en la sede de Cajasur, con motivo de la nueva campaña de la solicitud única, que oficialmente comenzó el pasado 1 de febrero.

A través de estos fondos, los productores podrán optar a la ayuda básica a la renta para la sostenibilidad, la complementaria a la renta para jóvenes agricultores, los regímenes en favor del clima, el medio ambiente y el bienestar animal, los pagos directos asociados, o el pago específico al cultivo del algodón.

Una vez abierta la convocatoria y hasta el 30 de abril, los interesados podrán optar, además, a ayudas y pagos como los correspondientes a las intervenciones sobre el desarrollo rural relativas a los compromisos medioambientales, climáticos y de gestión. Asimismo, a las intervenciones sobre el desarrollo rural relativas a zonas con limitaciones naturales u otras limitaciones específicas, a operaciones agroambientales concedidas en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2022, o las primas compensatorias de rentas para superficies agrarias forestadas, entre otras.

Como ha indicado la directora general, las ayudas directas que gestiona la Junta de Andalucía “constituyen un elemento de sostenibilidad clave para el desarrollo de la agricultura en la provincia, suponiendo alrededor de un 23% de la renta de los productores”.

En la campaña de la PAC 2023-2024, los pagos a los productores ascendien a 344,6 millones de euros, entre FEAGA (292,6 millones) y FEADER (52 millones), “un apoyo esencial para los agricultores y ganaderos cordobeses pero que se ha reducido un 5% respecto al año previo”, ha explicado la directora general, quien añade que esta circunstancia “se debe a debe a una reforma de la PAC que no se adecúa a los intereses de la provincia y que ha sido rechazada por la Consejería de Agricultura y el sector en varias ocasiones”.

Respecto a la campaña 2024-2025, cuyos pagos se realizan desde octubre del pasado año hasta octubre de 2025, se han abonado hasta la fecha 167,5 millones de euros, para casi 36.000 productores que representan alrededor de un millón de hectáreas, gracias al apoyo de 49 entidades reconocidas.

Como ha señalado Espín, “nos encontramos inmersos en una nueva campaña de la solicitud única de la PAC, por lo que la Junta trabaja con las entidades colaboradoras y el sector para resolver las dudas e intercambiar experiencias que redunden en la mejor atención a los agricultores”.

La directora general de Ayudas Directas y Mercados ha destacado que “son muchos años de colaboración pública-privada en los que las entidades reconocidas han constituido un apoyo fundamental para la Consejería de Agricultura en una gestión compleja que beneficia a miles de agricultores y ganaderos de la provincia de Córdoba”.

Espín ha resaltado el trabajo de estas entidades y les ha recordado que tienen a su disposición el equipo del Servicio de Ayudas de la Delegación de Agricultura “para lograr el objetivo de que los productores reciban un apoyo esencial para el desarrollo de su actividad, en una campaña que se presenta con mejores perspectivas que las anteriores”. La directora general ha elogiado su “profesionalidad y experiencia que redundan en un mejor servicio al productor”.

Por otra parte, ha recordado que el pasado 3 de febrero se publicó en BOJA la convocatoria 2025 de subvenciones para enmienda caliza del suelo para dehesas y, desde ayer, se ha abierto la ventanilla. “Contempla un presupuesto de 20 millones de euros para Andalucía, un compromiso de un único año, una línea especialmente beneficiosa para Córdoba que posee la mayor superficie de dehesa de la región con más de 360.000 hectáreas”.

Por último, ha recordado que la agricultura y la ganadería “son claves para la provincia que constituye una potencia agroalimentaria y donde la extensión de la superficie y el valor de la producción son vitales para el desarrollo económico, social y medio ambiental”.

La iniciativa, impulsada a través de la Delegación de Cultura, contempla visitas culturales, talleres de manualidades, teatro y clases de baile

La Diputación de Córdoba, a través de su Delegación de Cultura, vuelve a apostar por la inclusión cultural de las personas con discapacidad intelectual (DI) apoyando por segundo año un proyecto de Prode cuyo objetivo es desarrollar actividades culturales que fomenten el ocio de las personas con DI de la provincia.

El responsable del Área, Gabriel Duque, ha explicado que “se trata de un proyecto inclusivo con el que intentamos eliminar las diferencias entre los discapacitados intelectuales y aquellas personas que no lo son. Por medio de la cultura y de este programa pueden desarrollar esa igualdad tan requerida para sentirse parte de la sociedad”.

El presidente de Prode, Blas García, ha explicado que “es un proyecto muy demandado por estas personas y sus familiares, además de muy necesario, ya que no existe financiación pública para cubrir las necesidades de las personas con discapacidad intelectual en lo que a disfrute y tiempo de ocio se refiere”.

“Tenemos ayudas para cuestiones como el empleo y el alojamiento pero en lo que respecta al tiempo libre no hay una regulación que nos permita contar con financiación estable por eso este apoyo es fundamental”, ha abundado.

Dentro del Programa Cultural Inclusivo se están llevando a cabo multitud de actividades relacionadas con la cultura, como talleres de teatro, pintura, cocina, manualidades, etc. También se contemplan salidas a conciertos, clases de baile, visitas a exposiciones y monumentos, visitas a edificios históricos y museos, salidas a fiestas populares, etc.

Del proyecto de actividades culturales inclusivas se benefician unas 40 personas de entre 15 y 55 años con un grado de discapacidad intelectual igual o superior al 33%. La coordinadora de la iniciativa, Leonor Ibáñez, ha hecho hincapié en que “para ellos es fundamental fomentar las relaciones sociales y conseguirlo a través del ocio es muy enriquecedor. Además, se insertan en la sociedad y mejoramos su calidad de vida”.

La localidad ha acogido el VI Congreso Educando en Valores, iniciativa que apuesta por una educación integral

La Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional ha invertido desde 2021 más de un millón de euros en Pozoblanco. Así lo ha asegurado Diego Copé, delegado territorial, con motivo de la inauguración del VI Congreso Educando en Valores y su posterior visita al IES Antonio María Calero. Entre las intervenciones más importantes destacan la creación del comedor escolar del CEIP Manuel Cano Damián (287.399 euros) y la instalación, tanto de la caldera y calefacción, como de un sistema de energía fotovoltaica y refrigeración adiabática, en el IES Los Pedroches (462.049 euros).

Además, la Junta, a través del novedoso programa Mejora tu Centro, ha inyectado durante el presente curso escolar en centros educativos vallesanos casi 200.000 euros, destinados a mejora de infraestructuras y compra de material inventariable tanto por parte de Institutos de Enseñanza Secundaria (IES), Escuela Oficial de Idiomas (EOI), Conservatorio Profesional de Música Marcos Redondo, así como de centros de Educación Infantil, Primaria y Educación Permanente. A todo ello se suma, igualmente, la dotación en dispositivos digitales (ordenadores portátiles y pantallas) que la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE) está llevando a cabo en centros del municipio.

El VI Congreso Educando en Valores, que ha reunido a más de 800 jóvenes estudiantes de las comarcas del Valle del Guadiato y Los Pedroches, es una iniciativa que apuesta por una educación integral donde primen valores como la empatía, la gestión de las emociones o la responsabilidad a través de testimonios inspiradores. Además de Copé, han asistido al acto inaugural María Dolores Sánchez, delegada de Inclusión Social, Juventud, Familias e Igualdad, y Eduardo Lucena, delegado de Turismo, Cultura y Deportes.