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Lácteos COVAP lanza al mercado su nueva bebida Bífidus, que contiene 10.000 millones de postbióticos en cada vaso (de 250 ml), concretamente de Bifidobacterium Lactis BPL1®, una variedad específica que se asocia a algunos beneficios para la salud intestinal y metabólica.

Esta bebida láctea semidesnatada y sin lactosa, contiene vitamina B6, que contribuye al metabolismo normal de las proteínas y el glucógeno; Biotina, que ayuda al metabolismo normal de los macronutrientes; y Zinc, clave en el metabolismo de los hidratos de carbono y los ácidos grasos en el organismo.

Bífidus es un producto único en el mercado que mantiene el sabor y la calidad de la leche de siempre con la inclusión de postbióticos, los cuales toleran altas temperaturas, por lo que puede consumirse tanto caliente como fría. 

Para el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y especialista en Endocrinología, “las bebidas lácteas funcionales como COVAP Bífidus, gracias a la incorporación de postbióticos, aportan un importante valor añadido sobre las propias capacidades nutricionales de la leche ya que actúan equilibrando la microbiota intestinal, mejoran la absorción de nutrientes, fortalecen el sistema inmunológico y contribuyen a la prevención de enfermedades metabólicas e inflamatorias. Su consumo regular puede marcar la diferencia en el bienestar diario y en un metabolismo saludable”.

La microbiota intestinal y los postbióticos: avances clave para la salud del futuro

Investigaciones recientes están revolucionando nuestra comprensión de la microbiota intestinal, una compleja comunidad de microorganismos que habitan en el tracto digestivo y que juegan un papel crucial en la salud. Según los especialistas y diversos estudios científicos, las alteraciones en esta microbiota están relacionadas con algunas infecciones y enfermedades como la obesidad o la diabetes, y restaurar su equilibrio puede ser clave, tanto para prevenir como para ayudar en el tratamiento de estas patologías.

De acuerdo con la Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos (ISAPP), los postbióticos se definen como «microorganismos inanimados y/o sus componentes que confieren beneficios para la salud del huésped», una explicación que ha abierto nuevas puertas para su investigación y desarrollo.

Premio Nutrigold 2025

Bífidus ha resultado ganadora del Premio Nutrigold 2025 al ‘Producto más Innovador’ en las XXIX Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica y el XVIII Congreso Internacional de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), un punto de encuentro entre los expertos del sector más prestigiosos a nivel nacional e internacional.

El galardón ha sido otorgado por votación del público a través de la web del Congreso, los productos con mayor apoyo han sido evaluados por un jurado del Comité Científico del evento considerando factores como innovación, contribución a la nutrición, beneficio principal y aporte al bienestar de la población. Estos premios, con más de 20 años de trayectoria, reconocen así la excelencia y el impacto de COVAP Bífidus en la alimentación saludable.

El pasado 22 y 23 de abril, Los Pedroches se convirtió en el escenario de un taller de fotografía de bodas único, organizado por la fotógrafa Rosa Garrido, con la colaboración de varios proveedores locales. El evento, que se celebró en la finca del Obejuelo y el Balcón de los Pedroches y en Villanueva de Córdoba, reunió a profesionales de la fotografía interesados en mejorar sus habilidades y conocer nuevas tendencias en la industria nupcial.

Durante el primer día del taller, los participantes tuvieron la oportunidad de disfrutar de un desayuno con productos locales de la zona, antes de sumergirse en una sesión teórica con Rosa Garrido. En esta clase, Rosa compartió su experiencia y su visión sobre cómo trabajar en una boda, destacando la importancia de la presencia y la sensibilidad en el trabajo fotográfico. La charla también abarcó temas de actualidad como el impacto de la inteligencia artificial en la fotografía de bodas y las últimas tendencias del sector, además de ofrecer consejos prácticos para mejorar el negocio fotográfico.

Después de una deliciosa comida con las tradicionales migas, el taller alcanzó su punto culminante con una sesión fotográfica en el campo, recreando una boda real. Los asistentes capturaron momentos especiales de una pareja de modelos en la finca del Obejuelo, mientras el sol se ponía sobre el paisaje único de Los Pedroches, con una pareja de Modelos (Noa S. y Raul F.) creando un ambiente mágico para la fotografía nupcial. La recreación de la boda incluyó una decoración de convite de la mano la Wedding Planner Teresa Salado (Villanueva del Duque) que permitió a los participantes vivir y capturar cada
detalle de una ceremonia de este tipo.

El segundo día, las clases prácticas tuvieron lugar en Villanueva de Córdoba, en la casa de los Laureanos, donde se realizaron fotografías de una pareja (Ana F y Álvaro G). Durante estas prácticas, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer al alcalde y la concejala de la localidad, quienes destacaron el valor cultural y turístico de este tipo de eventos para la región.

El taller finalizó con una clase práctica de retoque fotográfico, al estilo único de Rosa Garrido. Durante esta sesión, los participantes aprendieron técnicas avanzadas para mejorar la calidad de sus imágenes, adaptándolas a las tendencias actuales y desarrollando su propio estilo personal.

Este taller no solo brindó una valiosa formación a los fotógrafos presentes, sino que también puso en valor el potencial de Los Pedroches como un destino ideal para bodas. A través de la colaboración de proveedores locales, la experiencia fue enriquecida por productos y servicios de kilómetro cero, contribuyendo a promover el turismo sostenible y a fortalecer la economía local.

El éxito del evento ha reforzado la importancia de la formación continua y la colaboración dentro del sector de la fotografía de bodas, y ha consolidado a Los Pedroches como un lugar privilegiado para la realización de bodas y eventos de alto nivel.

Desde la organización se quiere expresar el más sincero agradecimiento a todos los proveedores y colaboradores que han hecho posible este taller de fotografía de bodas. Su apoyo ha sido esencial para que esta experiencia formativa haya sido todo un éxito. Gracias a su dedicación y profesionalismo, los participantes han podido disfrutar de un entorno único, productos de calidad local y una experiencia enriquecedora tanto en lo personal como en lo profesional.

A continuación, «queremos reconocer la colaboración de: Black Lily, Danko, Paolamore complementos, Encajes de Manuela, Azahara Glow UP, El Salón de Laura, El Rincón de Andrea, Cervezas Saliega, Cosmética Pedroches, y Secesca, además de agradecer la colaboración de las y los modelos que han participado en la sesión, como han sido Noa Sanchez, Ana Fernández, Raúl Fernández y Álvaro González».

«Gracias por su compromiso con la fotografía, el turismo sostenible y la promoción de los productos locales, y por hacer de este taller una experiencia inolvidable para todos los asistentes».

Emilio Gómez

La Feria Agroganadera y Agroalimentaria de Los Pedroches, una de las ferias agroganaderas más importantes de Europa y la más grande de Andalucía, ha concedido el galardón de Confevap, en esta edición del 2025 al periodista de COPE Pozoblanco, Emilio Gómez, por su defensa del sector agroganadero tanto en radio como en redes sociales. Instagram emiliogomez04 y en TikTok emiliogomezpoz.

Con 90.000 metros cuadrados de exposición en Pozoblanco y más de 1.000 cabezas de ganado, este evento permite conocer de cerca un sector clave para la soberanía alimentaria.

La Feria se desarrolla del 24 al 27 de abril organizada por Confevap, ente del que forman parte COVAP y el Ayuntamiento de Pozoblanco. El domingo, en el acto de clausura, el periodista recibirá el galardón. En otras ediciones periodistas como César Lumbreras han recibido esta distinción.

Adolfo Molina interviene, acompañado de Francisco Acosta.

El delegado de la Junta en Córdoba, Adolfo Molina, ha anunciado este jueves que el Ejecutivo andaluz recurrirá el informe negativo de la Confederación Hidrográfica del Guadiana (CHG), dependiente del Gobierno de España, que deniega la autorización para la conexión definitiva entre el embalse de La Colada y la Estación de Tratamiento de Agua Potable (ETAP) de Sierra Boyera, «una infraestructura imprescindible para garantizar el abastecimiento a las comarcas de Los Pedroches y El Guadiato».

Así lo ha subrayado Molina, en una rueda de prensa junto al delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta en Córdoba, Francisco Acosta, en la que ha manifestado la «incredulidad, la indignación y la preocupación» de la Junta de Andalucía ante una decisión que es «injustificable desde el punto de vista técnico, incomprensible desde el sentido común e inadmisible desde el plano político».

«El Norte de Córdoba no puede seguir esperando. Hablamos de una infraestructura largamente reivindicada, identificada desde hace más de 16 años como solución estructural al problema de acceso al agua potable en la zona», según ha afirmado Molina, quien ha recordado que este proyecto «no es improvisado ni impuesto», y que la Junta ha mantenido una «coordinación constante» con la Confederación del Guadiana y con la Confederación del Guadalquivir «durante todo el proceso».

«Hemos compartido documentación, resuelto dudas y trabajado conjuntamente. Por eso, la negativa ahora es aún más incomprensible». Además, ha criticado que el Gobierno de España «ya renunció a su propio proyecto de conexión entre Puente Nuevo y Sierra Boyera», y ha señalado que fue la Junta la que «asumió la responsabilidad de dar una solución definitiva, aprovechando la infraestructura de emergencia ya existente».

Sin embargo, según ha lamentado, «rechazaron Puente Nuevo, y ahora rechazan La Colada» y, ante ello, se ha preguntado «¿qué alternativa proponen?, ¿seguir castigando a esta tierra con parches temporales?».

El delegado ha explicado que el proyecto presentado por la Junta «cuenta con todos los permisos medioambientales otorgados por la administración competente, y está declarado de interés autonómico, con financiación asegurada a través del canon del agua».

Es «técnicamente viable, medioambientalmente autorizado y socialmente imprescindible. No hay justificación posible para este bloqueo. Esto no es una decisión técnica, es una decisión política», ha subrayado, y «desde el Gobierno andaluz no vamos a quedarnos de brazos cruzados. Vamos a recurrir el informe, vamos a exigir explicaciones y vamos a defender esta infraestructura con los alcaldes, con los vecinos y con toda la sociedad civil», porque «el agua no puede ser un arma política. El agua es un derecho, y Córdoba lo tiene», ha concluido Molina.

La iniciativa, que forma y educa a jóvenes en aspectos clave relacionados con la salud física y mental, celebrará su segunda edición en Palma del Río, Cabra y Córdoba, tras iniciarse con éxito el pasado año en Pozoblanco.

La Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno, brazo cultural de la Cooperativa COVAP, ha unido esfuerzos con la Diputación Provincial de Córdoba para promover la formación y educación de jóvenes, clubes deportivos y centros educativos en temas relacionados con la salud física, mental y emocional. Una iniciativa que busca fortalecer el bienestar integral de la comunidad y fomentar hábitos saludables desde la base.

Para ello, este viernes dará comienzo la segunda edición de Cuerpo y Mente, un proyecto que se inició con éxito en Pozoblanco en septiembre de 2024, con la participación de 150 personas y 25 clubes de la zona norte de Córdoba. En esta nueva entrega, el programa recorrerá Palma del Río, (viernes 25 de abril) y Cabra, (8 de mayo), finalizando el 12 de junio en el Palacio de la Merced de Córdoba.

La propuesta cuenta con la colaboración de dos profesionales de gran prestigio. Por un lado, el doctor Antonio Escribano Zafra, Endocrinólogo y Catedrático de Nutrición, autor de seis libros sobre nutrición, con numerosos premios en su carrera. Además, ha asesorado a equipos de fútbol como el Sevilla FC, Atlético de Madrid, Tottenham Hotspur, y a las Selecciones Españolas de Fútbol y Baloncesto. Por otro lado, Esther Santoyo Oramas, Psicóloga especializada en Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA), con un máster en Psicología Deportiva por la UAM. Ella fue gimnasta de primera categoría y medallista nacional en gimnasia rítmica, además de exjugadora de ajedrez con medallas regionales. Actualmente, trabaja con clubes y deportistas individuales, enfocándose en el bienestar integral y en disfrutar del proceso deportivo más allá de los resultados.

El programa constará de dos ponencias, una primera titulada Alimentación y hábitos para la vida y el deporte, que correrá a cargo de Antonio Escribano, y Humanizando el deporte: salud y rendimiento, por Esther Santoyo.

La primera de las citas tendrá lugar este viernes a las 10h en el Espacio Joven de Palma del Río, donde asistirán 150 jóvenes del IES Antonio Gala y del Colegio Salesianos Palma del Río. La sesión comenzará con la inauguración por Antonio Martín, Diputado Delegado de Deportes y Protección Civil de la Diputación de Córdoba. La presentación estará a cargo de Raquel Santos, directora de la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno de COVAP.

Cuerpo y Mente es una iniciativa que refleja el compromiso conjunto de ambas entidades por promover la formación y  educación en alimentación y salud integral para los jóvenes en nuestra provincia.

El presidente de la Diputación de Córdoba responde así a una pregunta en el Pleno sobre el informe desfavorable de la CHG

El presidente de la Diputación, Salvador Fuentes, durante su intervención en el Pleno.

El presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes (PP), a raíz de una pregunta planteada este martes en el Pleno de la institución provincial, ha afirmado que «las obras de conexión entre La Colada y Sierra Boyera son necesarias y urgentes y se van a hacer, dentro de la Ley».

Así se ha expresado Fuentes al ser interpelado en el Pleno por el informe desfavorable sobre la autorización de la citada obra por parte de la Confederación Hidrográfica del Guadiana (CHG), y ha añadido, además, que «los servicios jurídicos de la Diputación están estudiando los documentos para dar respuesta a la resolución de este organismo».

«Este equipo de gobierno va a defender el proyecto, porque tenemos claro que la toma de agua en torre es compatible con la toma en superficie, como pasa en el Guadalquivir o en el Ebro, que sí tienen la torre. Del mismo modo, la toma flotante actual es inestable, fue una actuación que se realizó de urgencia y se insistió en la necesidad de concluirla y eso es lo que vamos a hacer», según ha matizado Fuentes.

Por otro lado, el máximo responsable de la institución provincial ha insistido en que, «en lo referente a la estación de bombeo y conducción se va a aprovechar lo que ya está hecho. Así, por el momento, vamos a seguir adelante con la obra de la línea de media tensión, que es lo que sí se ha autorizado, pero no vamos a renunciar a la conexión porque es una necesidad», ha apostillado.

El presidente de la Diputación ha desvelado, además, que la Confederación Hidrográfica del Guadiana «conocía ya en 2022 el proyecto de conexión definitiva de la Junta de Andalucía, ya que fue consultada por la empresa que redactó el proyecto». Sin embargo, cuando se abrió el periodo de alegaciones, en enero de 2023, no se presentó ninguna. En este sentido, Fuentes ha apuntado a «deslealtad y mala fe».

Fuentes ha continuado afirmando que el Norte de la provincia «necesita abastecimiento y seguridad ante futuros periodos de sequía que serán cada vez más frecuentes y abruptos. Según nuestro criterio, que viene abalado por nuestros técnicos, en 2027 tiene que estar la conexión y garantizada la potabilidad del agua».

Finalmente, y en relación con la posible contaminación del agua de La Colada, el presidente de la Diputación ha remarcado que «este tema viene de antes. Se está asumiendo la construcción de depuradoras, por parte de la Junta de Andalucía, los ganaderos están haciendo sus deberes, y no podemos más que ir contra los que abusan y no cumplen con su compromiso». Fuentes ha concluido haciendo hincapié en que «la regeneración de las aguas del pantano se está produciendo, al igual que la limpieza del vaso».

Cuando se utilizaba el bombeo de La Colada se empleaban generadores de gasoil, que han supuesto un desembolso de 5 millones de euros, según ha apuntado Salvador Fuentes, lo que supone menos de lo que cuesta la ejecución de la red definitiva que tiene adjudicada la Junta y que no ha podido iniciarse al no dar permiso la Confederación Hidrográfica del Guadiana para ello.

En la mañana de hoy 22 de abril de 2025, víspera del Día del Libro, nuestro paisano, Blas Sánchez Dueñas, ha alcanzado la categoría de Catedrático de Universidad en el área de Literatura española por la Universidad de Córdoba, máximo grado y distinción dentro de la carrera universitaria. 

Se convierte en el primer pozoalbense en obtener una Cátedra en Literatura española, uniéndose así a ilustres paisanos como Don Santiago Muñoz Machado y Don Emilio Cabrera Muñoz, catedráticos en otras áreas de conocimiento.

 Blas Sánchez Dueñas inició sus estudios en el Colegio Salesiano y obtuvo su licenciatura en Filosofía y Letras por la Universidad de Granada en 1995.  Desde 1996 viene ejerciendo su labor docente e investigadora en la Universidad de Córdoba.

 Cuenta con más de cien artículos publicados y es autor de más de veinte libros. Ha impartido conferencias en diferentes universidades españolas y extranjeras en países como Italia, Francia, Portugal, Alemania, Túnez y Canadá. Desde hace diez años es Coordinador del Grado en Filología Hispánica de la Universidad de Córdoba y en la actualidad es responsable de la PAU en Lengua castellana y literatura en nuestra provincia.

A pesar de que lleve residiendo fuera de Pozoblanco desde hace más de treinta años, nunca ha perdido su vinculación con nuestra tierra manteniendo aún unas fuertes raíces en Pozoblanco. Además de haber sido pregonero de nuestra feria y de nuestra Semana Santa, ha impartido clases en los últimos años en los estudios universitarios para mayores en nuestro pueblo y es frecuente verlo en las diferentes festividades de nuestra localidad.

 Pozoblanco debe sentirse muy orgulloso de contar con personas que han logrado alcanzar la máxima distinción en su ámbito profesional como el conseguido por don Blas Sánchez Dueñas en el día de hoy.

· El supuesto autor fue sorprendido por los agentes distribuyendo sustancias estupefacientes en una zona de ocio de la localidad

La Guardia Civil ha detenido en Pozoblanco a una persona, vecino de la localidad, de 21 años de edad, como presunto autor de un delito contra la salud pública, por tráfico de drogas.

La Guardia Civil en el marco de servicios relacionados con el Plan para la prevención del consumo de Drogas en Zonas de Ocio, durante un servicio de Seguridad Ciudadana, sorprendió en una de las zonas de ocio del municipio, a un joven distribuyendo sustancias estupefacientes a otras personas.

Ante ello, los agentes procedieron a su identificación y cacheo superficial, localizando entre su vestimenta, 9 envoltorios, 6 de supuesta cocaína y 3 de hachís, todos ellos preparados para su venta, así como 305 euros en billetes de diverso valor.

Ante estos hallazgos los guardias civiles procedieron a su detención como presunto autor de un delito de tráfico de drogas.

Detenido, dinero, drogas intervenidas y diligencias instruidas han sido puestas a disposición de la Autoridad Judicial.

La Guardia Civil recuerda que, si necesita comunicar cualquier emergencia, puede hacerlo a través del teléfono 062 desde la cual le atenderemos directamente, las 24 horas del día, los 365 días del año.

Castillo ha destacado que esta actuación, con 174 millones de inversión, avala el compromiso del Gobierno andaluz con un sistema educativo innovador adaptado a los tiempos

La Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional ha comenzado la distribución e instalación de un total de 59.476 Aulas Digitales Interactivas (ADIs) en centros educativos sostenidos con fondos públicos andaluces, una actuación que cuenta con una inversión superior a los 174 millones de euros. Así lo ha asegurado la consejera de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, María del Carmen Castillo, durante el acto de entrega realizado en el Instituto de Educación Secundaria Los Pedroches de Pozoblanco (Córdoba), uno de los centros andaluces que ya cuenta con esta dotación tecnológica.  

María del Carmen Castillo ha destacado que esta inversión “sin precedentes en nuestra comunidad” es una apuesta estratégica por el futuro de la educación en Andalucía. “Estamos dotando a nuestros centros de la tecnología necesaria para cerrar la brecha digital, personalizar el aprendizaje y preparar a nuestros jóvenes para los retos de una sociedad digital. Es el complemento perfecto a la distribución de dispositivos portátiles realizado en actuaciones anteriores, creando un ecosistema tecnológico robusto al servicio de la calidad educativa y la igualdad de oportunidades».

La consejera ha señalado que esta asignación forma parte del compromiso del Gobierno andaluz con la digitalización educativa que se refleja en la magnitud de esta actuación, una cifra que supera el objetivo inicial de 50.361 ADIs. También ha indicado que esta medida tiene un doble objetivo: por un lado, mejorar el equipamiento tecnológico de las aulas para avanzar hacia una educación de mayor calidad, y por otro, facilitar la integración efectiva de las tecnologías en los procesos de enseñanza y aprendizaje, permitiendo trabajar en cualquier modalidad (presencial, a distancia o mixta).

Cada Aula Digital Interactiva (ADI) parte de una base tecnológica común: un panel digital interactivo de gran formato (más de 74 pulgadas) con ordenador integrado (OPS) y sistema de microfonía inalámbrica. Esta configuración se adapta con formato fijo (ADI Básica) para aulas estándar o móvil (ADI Panel Móvil) para mayor flexibilidad. Se potencian además áreas pedagógicas mediante complementos específicos para Audiovisual (producción multimedia), STEAM (robótica, impresión 3D, ciencia, adaptado por etapas) y Taller de Radio (creación de contenidos sonoros).


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En su intervención, la consejera ha explicado que la asignación de estas ADIs a cada centro “se ha planificado cuidadosamente”. Para ello, se ha partido de una detección de necesidades realizada en consulta con los equipos directivos y los coordinadores de Transformación Digital Educativa (TDE) durante el curso 2022-2023. Además, se han considerado las necesidades específicas de determinadas tipologías de centros, buscando atender de forma adecuada al alumnado con Necesidades Específicas de Apoyo Educativo (NEAE), y se ha adecuado la distribución a la red de centros en funcionamiento en el presente curso escolar. De esta manera, esta dotación tecnológica se distribuirá por todas las provincias andaluzas.

En concreto, en la provincia de Córdoba, la actuación supondrá un impulso decisivo para la digitalización, con la dotación completa de 5.437 Aulas Digitales Interactivas que beneficiarán a 425 centros educativos. En el caso del IES Los Pedroches de Pozoblanco, incorporará un total de 28 ADIs que permitirán “implementar metodologías más innovadoras y participativas, adaptadas a las demandas del siglo XXI. También ofrecerá al alumnado las herramientas necesarias para desarrollar al máximo sus competencias digitales y académicas”.

El proceso de distribución e instalación de los paneles digitales ya ha comenzado y se desarrollará progresivamente en los próximos meses, llegando a aulas de 4.000  colegios de Infantil y Primaria, Institutos de Secundaria, centros de Formación Profesional, Conservatorios, Escuelas de Arte, Centros de Educación Permanente y Escuelas Oficiales de Idiomas, entre otros.

Esta actuación está enmarcada en el Programa de Cooperación Territorial (PCT) para la Digitalización del Ecosistema educativo (#EcoDigEdu) y financiado por la Unión Europea a través de los fondos NextGenerationEU.

El Centro IFAPA de Hinojosa del Duque ha acogido un encuentro muy especial de los miembros de la primera promoción que entró en este centro en el año 1969, cuando era conocida como Escuela de Capataces.

La cita ha contado con la presencia de Matías González, alcalde de Hinojosa del Duque, el director accidental del centro, Francisco Arrebola Molina, y los tenientes de alcalde Juan Felipe Flores y Lola Martínez.

Matías González ha recordado en su intervención que “Hinojosa del Duque les recuerda y que todos los valores de nuestro pueblo siguen presentes en todos vosotros”, y ha animado a los participantes en el encuentro “a disfrutar de un día extraordinario, volviendo a visitar lugares que recordaréis perfectamente pese al paso de los años”.

En su intervención, el director accidental del IFAPA, Francisco Arrebola, ha explicado que “los trabajadores del centro en la actualidad se sienten herederos del camino que iniciasteis vosotros como pioneros de todo el trabajo que se ha llevado a cabo en estas instalaciones”.

La jornada continuó para ellos visitando la localidad, incluyendo el Museo Etnológico de Hinojosa del Duque y otros lugares de nuestro municipio.