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Juan Manuel González Ferrera, de Olivenza (Badajoz), gana el premio al mejor cortador nacional en un concurso muy disputado que supone el broche de oro a la gran jornada festiva, con más de 2.000 bonos de degustación vendidos al público de forma directa

La Feria del Jamón de Bellota 100% ibérico de Villanueva de Córdoba ha cerrado sus puertas con un balance más que positivo a pesar de la incertidumbre que envuelve al sector por la sequía y por el incremento de los costes de producción. Miles de personas han pasado estos días por Villanueva de Córdoba para disfrutar de la joya de su gastronomía en una Feria del Jamón que se ha denominado del reencuentro por recuperar todas las actividades y
escenarios previos a la pandemia sumando, además, los aciertos de la
organización en los años con restricciones.

En este sentido, el túnel del jamón ha seguido sumando adeptos en una experiencia que ha llegado para quedarse dado el alto índice de participación en su segunda edición. A esa experiencia hubo que sumar la recuperación de las degustaciones tradicionales con las empresas del sector exponiendo lo mejor de su producción. La venta anticipada de abonos ha vuelto a ser un acierto alcanzando los dos mil bonos de venta.

La última jornada de la Feria del Jamón ha acogido el concurso al Mejor Cortador de Jamón a nivel nacional que ha sido seguido por decenas de personas que no han querido perderse detalle en el Pabellón Municipal. El concurso ha permitido ver en acción a José Manuel González (Lebrija, Sevilla), José Manuel González Ferrera (Olivenza, Badajoz), Juan Carlos Garrido (Dos Hermanas, Sevilla), Francisco Javier Torres (Dos Hermanas), Javier Campos
(Belmonte, Cuenca), Javier Fernández (Fuentes de León, Badajoz), Ginés Rodrigo (Antas, Almería) y José Sabiote (Escacena del Campo, Huelva). Tras dejar lo mejor de sus habilidades en el corte del jamón y presentar platos
espectaculares, el jurado ha emitido un fallo que ha dejado a José Manuel González Ferrera alzándose como el merecedor del XII Concurso de Cortadores Nacionales. El pódium ha sido completado por Juan Carlos Garrido
Gallardo y José Sabiote González segundo y tercero, respectivamente.

Además, José Sabiote se ha llevado el premio a la mejor presentación y emplatado y Javier Campos Grande al plato más creativo. 

Al éxito del concurso nacional de cortadores de jamón hay que sumar el de las degustaciones, con miles de personas apostando por algunas de las modalidades puestas en marcha por la organización, el túnel del jamón o las
degustaciones tradicionales. Y es que la organización de la Ferial del Jamón ha apostado por ofertar estas dos posibilidades para degustar jamón de empresas adscritas a la Denominación de Origen Los Pedroches cerrando ambas propuestas con un éxito apabullante dando el índice de ventas de abonos.

Un éxito que se ha extendido a los bares de la localidad muchos de ellos con sus propios cortadores para ofrecer el mejor producto a sus clientes. 

El alcalde de Villanueva de Córdoba, Gabriel Duque, ha querido destacar durante la clausura el apoyo de las administraciones, pero especialmente “el esfuerzo y trabajo que hacen todas las industrias para poner en valor el jamón de Los Pedroches”, un producto que ha definido como “el mejor del mundo” como “ha vuelto a quedar claro en una Feria del Jamón que sigue siendo un motor económico para la industria y para Villanueva de Córdoba”. El primer edil jarope ha resaltado la apuesta por llevar esta Feria a todos los rincones del municipio lo que provoca que el sector de la hostelería se convierta en otro gran aliado y beneficiado de una iniciativa que ha vuelto a congregar a miles de personas. 

RÁNKING
CONCURSO MEJOR JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO LOS PEDROCHES
Encina de Oro: Delicias Ibéricas por el Mundo
Encina de Plata: Dehesas Reunidas
Encina de Bronce: IBESA

CONCURSO MEJOR CORTADOR NACIONAL
1º José Manuel González Ferrera 
2º Juan Carlos Garrido Gallardo 
3º José Sabiote González 
Mejor emplatado: José Sabiote González.
Mejor plato creativo: Javier Campos Grande.

CONCURSO MEJOR CORTADOR COMARCAL
1º: Juan Martín Moreno Moreno

2º Francisco David Alamillos Blanco
3º José María Díaz Moreno
Mejor emplatado: Rafael Dueñas García.
Mejor plato creativo:Juan Martín Moreno.

La Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Villanueva de Córdoba acoge la lonja de Los Pedroches y fija las cotizaciones en función de los problemas por los que atraviesa el sector ganadero

La zona de stand, las degustaciones y el túnel del jamón albergan las primeras visitas a partir de las 14:00, a la espera del concurso de cortadores comarcal y de la gran jornada de público prevista para mañana

La lonja de precios del porcino se ha reunido hoy en la XXII Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches y ha certificado la incertidumbre que existe en el sector debido a la sequía y a los efectos del alza de los costes que sufren los ganaderos. El presidente de la Lonja, Pedro Rubio, ha explicado tras la celebración de la mesa que “la falta de precipitaciones y los precios inmensos que estamos soportando hacen que de cara a la montanera no sepamos cómo se va a comportar el mercado, a ellos hay que sumar que los industriales tampoco saben cómo se va a comportar el consumidor, por lo que el momento es de incertidumbre máxima en las cotizaciones y tenemos que esperar a noviembre a ver cómo evolucionan las variables que nos influyen”. Es por ello que Rubio señala que la fijación de precios se ha repetido en el caso del cebo de campo y en el porcino de vida, pero para el ibérico de montanera se debe ser cautos aún. “Es que no hay hierba y encima hay poca bellota porque el árbol ha tenido mucho estrés hídrico y una montanera seca no es buena para el cerdo ibérico, que necesita un hábitat muy agradable, pero vamos a ver la evolución”, ha señalado el presidente de la Lonja.

La demostración de cocina desarrollada por Juan Pozuelo, cocinero de Villanueva de Córdoba afincado en Madrid y conocido por sus colaboraciones en Canal Cocina, ha concitado la atención de más de cien personas con su elaboración de una crema de salmorejo jarote con jamón ibérico, una reinvención del tradicional plato del pueblo con elementos de vanguardia. En la degustación y el cocinado del plato han colaborado los alumnos de los cursos y del departamento de Industria Alimentaria del IES La Jara.

Justo al terminar la demostración de cocina ha comenzado a incrementarse la afluencia de público a las degustaciones en la primera jornada de la feria dedicada a probar la joya de la dehesa. Los visitantes han destacado la oportunidad que supone degustar el mejor jamón de bellota a precios populares. Así, el plato de jamón de bellota 100% ibérico de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches cuesta 12 euros y hay bonos de jamón y bebida en distintas modalidades.

Esta tarde noche se celebrará el concurso de cortadores comarcal, con un intenso duelo entre cortadores de Villanueva de Córdoba y Pozoblanco. Los resultados se sabrán a última hora de la noche.

La grave situación que atraviesa el sector agrario contrasta con la irrisoria subida de 23 millones de euros en el presupuesto con respecto al actual

En el proyecto de Presupuestos Generales del Estado para 2023, presentado ayer en el Congreso de los Diputados, el Gobierno de Pedro Sanchez solamente ha incrementado un 0,3 por ciento la partida destinada al MAPA, lo que supone 23 millones de euros más con respecto a 2022, pasado de 8.845 a 8.868 millones. Este ridículo incremento, teniendo en cuenta la gravísima situación que atraviesa el sector agrario español, contrasta con las considerables subidas en el presupuesto de ministerios como Derechos Sociales y Agenda 2030; Igualdad; Cultura y Deporte, etc.

Un sector estratégico para la economía de este país, como es el sector agrario (representa el 10 % del PIB español) queda liquidado con tan solo un 1,8% del total del presupuesto destinado por el Gobierno para el conjunto de los ministerios.

Teniendo en cuenta las graves dificultades por las que pasa el sector agrario español, aquejado por una durísima sequía que ha mermado las producciones; unos inasumibles incrementos de costes de producción en energía, combustibles, semillas, fertilizantes, abonos…las consecuencias de la guerra de Ucrania que han quedado patentes en el sector y unos precios en origen que no compensan los costes de producción, ASAJA considera ridículo el presupuesto propuesto.

En este sentido, ASAJA exige al Gobierno un incremento de la dotación presupuestaria para que se contemplen ayudas directas a los sectores agrícolas y ganaderos más afectados por la crisis, al igual que una partida mayor para medidas fiscales, que fueron incluidas en la Ley de la Cadena Alimentaria como son la reducción de las facturas del

gasóleo agrícola, de los fertilizantes y plásticos en el IRPF, así como la implantación de la doble tarifa eléctricas para el sector. Recordamos que la puesta en marcha de estas medidas, ya aprobadas, ha sido incumplida por parte del Gobierno.

Por otra parte, el incremento de presupuesto destinado a los seguros agrarios es de todo punto insuficiente, a la vista de las tremendas pérdidas sufridas por el sector en este durísimo año de sequía. De igual forma, es necesario un presupuesto mayor para la modernización de los regadíos así como para las nuevas infraestructuras hidráulicas que son imprescindibles para la sostenibilidad y mantenimiento de este sector productivo, que sigue abasteciendo con alimentos seguros y de calidad a la sociedad.

Actuación incluida en el Plan Contra el Despoblamiento. Mejora de las Comunicaciones Viarias

El delegado de Medio Natural y Carreteras de la Diputación de Córdoba, Francisco Palomares, ha visitado, junto al alcalde de El Guijo, Jesús Fernández, las actuaciones de mejora realizadas en la CO-6412 ‘De Pozoblanco a El Guijo’, “obras que han contado con un presupuesto de 200.000 euros y que se incluyen en el Plan Contra el Despoblamiento. Mejora de las Comunicaciones Viarias”.

Así lo ha explicado Palomares, quien ha incidido en que “se trata de una vía utilizada mayoritariamente por los vecinos y vecinas de El Guijo, así como por las empresas de reparto y venta de productos, actuando como vía colectora del tráfico con el municipio de Pozoblanco y con la CO-7413 ‘De Dos Torres a Pedroche’”.

“Del mismo modo, esta infraestructura da servicio a las numerosas explotaciones agrícolas y ganaderas del entorno de manera directa o a través de caminos de menor entidad”, ha matizado Palomares.

El responsable de Carreteras de la institución provincial ha hecho referencia a que “la CO-6412 tiene un trazado en planta y en alzado adecuado a su funcionalidad tras las obras de mejora que se vienen realizando desde el año 2000 hasta la actualidad”.

Según Palomares, “las ultimas actuaciones han permitido la reparación y el refuerzo del firme entre los puntos kilométricos 10+150 y el 14+135, final de la vía en su intersección con la A-3200 ‘De Azuel a Santa Eufemia por Torrecampo y El Guijo’, inicio de la Avenida de Andalucía de El Guijo”.

“Las intervenciones realizadas están destinadas a prolongar la vida útil del firme existente y han estado condicionadas por la variedad de desperfectos existentes en la calzada”, ha apostillado Palomares.

El delegado de Carreteras de la Diputación ha abundado, además, en que “se ha procedido a corregir las deformaciones longitudinales de los tramos en peor estado de conservación, así como los descarnamientos y mordientes laterales, realizándose un rasanteado previo con mezcla bituminosa en caliente, dotando a la carretera del bombeo adecuado”.

Las obras han sido ejecutadas por la empresa Mezclas Bituminosas SA.

La sede de la Olivarera Los Pedroches ha acogido el acto de presentación de su nueva Agrotienda, en una cita que ha servido también para conocer el mural representativo de la sierra que decora su fachada y como homenaje a Juan Antonio Caballero, ex presidente de la Cooperativa, que falleció el pasado mes de julio.

En el acto han participado el presidente de la Olivarera Los Pedroches, José María García, junto al director de la Cooperativa, Jesús García-Arevalo, y al resto de miembros del Consejo Rector y el equipo de trabajadores. También han asistido el presidente de la Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches, Santiago Ruiz, el delegado provincial de Cohesión Territorial de la Diputación de Córdoba, Juan Díaz, la parlamentaria andaluza, Araceli Cabello, y el delegado de Turismo de la Junta en Córdoba, Eduardo Lucena.

La cita también ha contado con representación municipal, asistiendo el alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello, la portavoz del PSOE, Rosario Rossi, el portavoz de Ciudadanos, Pedro García, y el portavoz de Izquierda Unida, Miguel Calero. Además, han asistido socios y socias de la Cooperativa, que disfrutarán de una jornada de convivencia con motivo de la presentación y jornada de puertas abiertas de la Agrotienda.

En su intervención, el presidente de la Olivarera Los Pedroches, José María García Serrano, en nombre del Consejo Rector, ha hecho un recorrido por la historia de la Cooperativa desde su creación, “explicando nuestro sentido y nuestro sentir”, enumerando algunos de los logros, proyectos e iniciativas en las que “gracias a los socios y a las socias se ha trabajado, trabaja y se continuará trabajando en el futuro”.

Sobre la nueva tienda, García ha explicado que “se ha dedicado mucho esfuerzo y trabajo para ponerla en valor, con una mejora sustancial de las instalaciones que teníamos, dotándola con nuevas tecnologías, más luz y puertas abiertas, con salida a la calle, para facilitar el acceso a nuestros socios y socias, y a los vecinos de Los Pedroches”.

“Y hemos querido complementar nuestra tienda con un mural en la fachada”, ha continuado José María García, que “evoca nuestro olivar de sierra, nuestro principal patrimonio”. Además, el presidente de la Olivarera ha explicado que “todos estos esfuerzos los hacemos por las más de 900 familias que forman la Cooperativa”, sobre lo que ha remarcado que “continuaremos preocupándonos por sus problemas y dándoles voz en todas las instancias necesarias”.

Por último, García ha tenido palabras de recuerdo para todos los presidentes de los Consejos Rectores de la Cooperativa, haciendo un alto en Juan Antonio Caballero, presidente fallecido este pasado verano, y que “fue la persona que ha pensado, impulsado y ejecutado todos los proyectos de los últimos años, incluyendo esta tienda que hoy presentamos y que cuenta en sus paredes con una de sus frases que forman parte de nuestro legado: NUESTRA MISIÓN: PRESERVAR NUESTRO PATRIMONIO, PRESERVAR NUESTRA SIERRA”.

La nueva Agrotienda de la Olivarera Los Pedroches pondrá a disposición de socios, socias y clientes todos los productos de la Cooperativa, incluyendo por supuesto el Aceite de Oliva Virgen Extra Olipe y Olivalle. Pero también todos los productos necesarios para el olivar: abonos, fertilizantes, herramientas, maquinarias, semillas…

El Pleno respalda la propuesta de adjudicación de un contrato que supone que se dupliquen los mayores beneficiados hasta los 450 usuarios y 100 contrataciones

Las nuevas concejalas María Isabel Sánchez y Cristina Tavera juran el cargo y toman posesión de su acta para lo que resta de mandato

El Ayuntamiento de Pozoblanco celebró anoche un Pleno Extraordinario y urgente con varios puntos de relevancia el orden del día y en el que también tomaron posesión de su acta y juraron el cargo dos nuevas concejalas, María Isabel Sánchez Alba y Cristina Tavera Alba. Durante la sesión se aprobó la propuesta de adjudicación y requerimiento de documentación del contrato para la prestación del servicio de Ayuda a Domicilio en la localidad, que incluye mejoras tanto para las personas mayores usuarias como para sus familias y para las trabajadoras de dicho servicio. Igualmente, se dio luz verde para que el Consistorio abone más de 275.000 euros que estaban pendientes de pago por un reparo de la anterior interventora a 5 empresas y que ahora, tras solicitud del alcalde de Pozoblanco, se podrán abonar con el respaldo del Consejo Consultivo de Andalucía, que ha emitido su dictamen favorable al respecto hace escasos días.

El alcalde de Pozoblanco dio la bienvenida a las nuevas concejalas y les deseo que vivan “una experiencia muy positiva en lo personal y para nuestro municipio en los intensos meses que quedan de mandato”. El regidor avanzó también, que en los próximos días se procederá a reorganizar las diferentes áreas del equipo de gobierno y la presencia de sus miembros en los diferentes órganos de representación.

En cuanto al nuevo pliego de ayuda a domicilio, el alcalde explicó que el presupuesto base de licitación es de 3.159.323 euros para dos años más otros dos años de prórroga, alcanzando los 6.112.074,89 euros. Señaló es la primera vez que se alcanza esta cifra, que supondrá 100 puestos de trabajo y que se atienda a 500 personas mayores a través de dicho servicio y de la iniciativa municipal A tu lado, lo que supone un aumento de más del doble en el número de usuarios desde 2019. El regidor también reconoció el trabajo realizado desde la concejalía de Mayores durante varios meses para poder sacar adelante este pliego. Además, Cabello recordó “el extraordinario trabajo realizado por las trabajadores del servicio de ayuda a domicilio especialmente durante la pandemia”.

Por su parte, la concejala de Mayores, Anastasia Calero, destacó que esta adjudicación vendrá a mejorar la calidad de vida de los mayores y sus familias. Además adelantó que lo que se contempla, si todo va bien, es un presupuesto de 6.112.074,89 euros para los próximos dos años de contrato más dos prórrogas estimadas de otros dos años más. La concejala explicó que entre las novedades que incluye el pliego se encuentra un servicio de apoyo psicológico tanto para los usuarios como para sus familias además de un programa de envejecimiento activo que reforzará las actividades de ocio con el objetivo de que los mayores puedan incrementar su participación en las fiestas y tradiciones de Pozoblanco.

Otra de las novedades es que se dispondrá por primera vez de un servicio de seguimiento monitorizado en el hogar para personas que viven solas. De esta forma, las familias podrán saber a tiempo real cómo está su familiar y las actividades que ha realizado durante el día. A estas novedades se suman otras mejoras como un protocolo de carácter asistencial, mayor calidad y eficiencia de los instrumentos de control presencial y mejoras en las ayudas técnicas como la disponibilidad de colchones antiescaras, grúa para posibles desplazamientos de las personas mayores o camas articuladas. También estará disponible un vehículo para el transporte de los mayores que estén solas o cuyas familias no tengan esta disponibilidad. Además el pliego incluye una bolsa de 5.500 horas de servicio de Ayuda a domicilio, servicio de podología, fisioterapia, peluquería o limpieza a fondo del domicilio.

Por otra parte, el pliego incluye también mejoras para las trabajadoras, como un plan de formación que estará incluido dentro de su tiempo efectivo de trabajo así como las tareas de seguimiento y horas de traslados, unas mejoras que venían reclamando las profesionales y que se han acordado dentro de las obligaciones del adjudicatario del pliego. El siguiente paso administrativo a este requerimiento de documentación ya aprobado en pleno es la adjudicación definitiva que se espera sea una realidad en las próximas semanas. Este servicio se realiza a través de un convenio de colaboración suscrito entre el Consistorio pozoalbense y el Instituto Provincial de Bienestar Social de Córdoba (IPBS)

La empresa de Villanueva de Córdoba preside el pódium y se impone en un concurso en el que Dehesas Reunidas, de Belmez, ha obtenido la Encina de Plata e Ibesa, también de Villanueva de Córdoba, alcanza la tercera posición en un reñido certamen de doce participantes

De derecha a izquierda los representantes de Dehesas Reunidas, Delicias Ibéricas e Ibesa.

La pieza presentada por la empresa Delicias Ibéricas por el Mundo de Villanueva de Córdoba se ha alzado con el premio al Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches en el marco de la XIII edición de la Feria del Jamón que ha arrancado hoy viernes en Villanueva de Córdoba. El resultado del concurso se ha conocido después de tres largas horas donde el jurado ha valorado diversos aspectos de las doce piezas presentas por otras tantas empresas adscritas a la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches. A la conclusión de esa valoración y con una puntuación de 7,97, la empresa Delicias Ibéricas se alzaba con la Encina de Oro, mientras que la Encina de Plata ha sido para Dehesas Reunidas con una puntuación de 7,71. El pódium de este singular concurso ha sido para IBESA que con 7,32 puntos ha conseguido la Encina de Bronce. 

Tras conocer el fallo del jurado, Bartolomé López, responsable de fábrica de la empresa ganadora, no ha podido ocultar su alegría ya que “hemos ganado en la segunda edición en la que nos presentamos bajo esta nueva empresa”. “Para mí el jamón presentado lo tenía todo para ser perfecto, podía tener algún fallo, pero era perfecto. Dudé entre dos piezas, pero finalmente opté por la correcta”, ha explicado tras alzarse con la Encina de Oro. López, cuya empresa certifica al año unas 300 piezas, ha indicado también que el animal del que salió el jamón ganador fue criado en una explotación de Villanueva de Córdoba, en concreto en la Loma de los Frescos, propiedad de la empresa Latiber. 

En el concurso ha participado hasta doce empresas adscritas a la DOP Los Pedroches, Agroibérica de Pozoblanco SL, BelloterraDelicatessen SL, Covap, Dehesas Reunidas SL, Delicias Ibéricas por el Mundo SL, Hermanos Rodríguez Barbancho SL, Ibérico de Bellota SL (IBESA), Jamones Ibéricos Dehesa de Campo Alto SL, Jamón Jarote SL, Jamones y Embutidos la Fijonojosa SL, LATIBER 2010 SLU y Señorío de Los Pedroches. Todas las piezas han sido limpiadas por un único profesional y también cortadas por otro profesional y el jurado ha valorado aspectos relacionados con la morfología y biselado, el aspecto del corte, el aroma del jamón, la textura, el sabor y la jugosidad o persistencia en la boca. En cuanto al jurado, esta edición ha estado compuesto por Noelia Martín Naranjo, responsable de laboratorio General del SiPa de la Universidad de Extremadura; Pedro Rodríguez-Marín Roy, coordinador general en consorcio del Jasón Serrano Español; Miguel García García, tecnólogo de los alimentos por la Universidad de Badajoz; Antero Manuel Murillo Navarro, coordinador del estudio desarrollado en CICAP; y Manuel Pradas, gerente de Artiberic, empresa de distribución de jamón y servicios de cortadores de jamón de Barcelona. 

El alcalde de Villanueva del Duque, Gabriel Duque, ha valorado positivamente la “recuperación de la normalidad” tras dos ediciones bajo la pandemia del Covid, así como lo que supone la Feria del Jamón para el municipio. “Estamos ante el evento más importante de cuantos se celebran en Villanueva de Córdoba lo que es traduce en una inyección económica muy importante, no solo para la industria agroalimentaria sino también para el comercio y la hostelería ya que el número de visitantes es muy importante”, ha indicado. De ahí que Duque haya destacado que “ante esta realidad hacemos un esfuerzo por exponer y ofrecer todos los recursos que tenemos a los ciudadano que vienen a visitarnos”, un esfuerzo que se extiende a las labores de promoción que se realizan desde el Ayuntamiento tanto de la Feria como del propio producto que le da vida. 

Por su parte, Antonio Jesús Torralbo, ha destacado la “calidad” de las piezas presentadas lo que ha llevado al jurado a tenerlo “muy difícil” a la hora de la valoración, teniendo incluso que repetir cata. Torralbo ha precisado que son piezas de la añada de 2019 en la que “la DOP certificó 77.000 piezas y han ido al concurso 12 de ellas con criterios de calidad poco diferenciales con el resto por el gran esfuerzo que hacen los técnicos de la DOP”. El presidente de la DOP ha expuesto también que estamos “ante un día muy importante” porque “damos visibilidad al trabajo de más de 600 explotaciones, de más de 20 industrias y  lo hacemos con el ánimo de mostrar nuestro mejor producto a toda España y al mundo entero”. Torralbo ha resaltado que en este último año la labor de la DOP ha sido “anímica” tanto hacia los ganaderos como hacia la industria por “el incremento que han tenido de los costes de producción, pero con la voluntad de seguir trabajando en esta línea que exige la DOP”. 

Concurso al mejor cortador comarcal

La jornada del viernes estará marcada por la apertura del túnel del jamón, una experiencia que cosechó un gran éxito el año pasado y que permite degustar jamón de diferentes empresas adscritas a la DOP. El otro gran punto de interés estará en la Plaza de España donde se volverá a celebrar el X Concurso al mejor cortador comárcalo de jamón de bellota 100% ibérico DOP Los Pedroches 2022 en el que participarán Francisco David Alamillos (Villanueva de Córdoba), José María Díaz (Villanueva de Córdoba), Rafael Dueñas (Pozoblanco), Juan Martín Moreno (Villanueva de Córdoba) y José Antonio Rubio (Pozoblanco). Las degustaciones también comienzan mañana y se extienden hasta el sábado, cuando se celebrará el concurso nacional de cortadores y se procederá a la entrega de premios. También mañana, a partir de las 12:30, en el Pabellón, tendrá lugar el concurso del afamado cocinero jarote afincado en Madrid Juan Pozuelo.

El equipo evaluador ha destacado el protocolo de la unidad para el abordaje del dolor postoperatorio, su canal ciudadano de Whatsapp y la mejora de seguridad del paciente

El Área de Gestión Sanitaria Norte de Córdoba ha recibido hoy la certificación de calidad para su unidad de Anestesiología y Reanimación, que ha superado su primer proceso de evaluación con la Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía (ACSA), entidad de la Consejería de Salud y Consumo encargada de impulsar la calidad y la mejora continua en el sistema sanitario.

El acto de entrega de este distintivo se ha celebrado hoy en el Hospital Valle de los Pedroches y ha contado con la presencia del director de la ACSA, José Ignacio del Río Maza de Lizana, de la directora gerente del Área de Gestión Sanitaria Norte de Córdoba, Ana Lourdes Leal Domingo, del equipo directivo y de otros responsables y profesionales del área.

Durante el acto, el director de la unidad, Javier Salgado Algarrada, y el coordinador de cuidados, Antonio José Urbano Navajas, han recogido en representación de todo su equipo el certificado que acredita la finalización del proceso de certificación con la ACSA, culminado con la obtención del nivel ‘Avanzado’ de calidad.

Con este distintivo, la unidad demuestra su compromiso con la excelencia y la mejora continua del servicio que ofrece a la ciudadanía, garantizando que su actividad se ajusta a los estándares de calidad definidos en los manuales de certificación de la Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía. Estos criterios de calidad evalúan aspectos referidos a la organización de la actividad, la accesibilidad y continuidad de la atención, los derechos de los usuarios o la seguridad de los procesos.

A lo largo del proceso de certificación de la unidad, los evaluadores han destacado las auditorías internas mensuales de hojas  y checklist quirúrgicos, el desarrollo de una protocolo específico para el abordaje del dolor postoperatorio, el uso del canal ciudadano por Whatsapp para resolución de dudas, el procedimiento de incidentes de seguridad del paciente, el proceso de identificación de pacientes como herramienta para garantizar la seguridad y los mecanismos de formación interna para el nuevo personal.

Certificación de centros y unidades

Con estos reconocimientos, el Área de Gestión Sanitaria Norte de Córdoba da un paso más en su compromiso con la cultura de la calidad y con la certificación como herramienta de análisis interno y mejora continua. Este centro del SAS cuenta ya con seis unidades certificados por la Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía. Además de la de Anestesiología y Reanimación, cuentan con este distintivo la unidad de Cirugía Ortopédica, Traumatología, Rehabilitación y Reumatología, de Urgencias, de Cuidados Intensivos y de Laboratorios, así como la unidad de Cirugía Maxilofacial y Odontología interniveles que actúa a nivel provincial.

La Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía es una entidad de evaluación y certificación adscrita a la Consejería de Salud y Consumo e integrada en la Fundación Progreso y Salud. Su actividad de certificación se dirige a los centros y unidades sanitarias y de servicios sociales, a las competencias de los profesionales sanitarios y a la formación continuada, según el modelo de certificación del Sistema Sanitario Público de Andalucía, buscando siempre la excelencia en la atención sanitaria y favoreciendo una cultura de la mejora continua. Para más información sobre la ACSA: www.juntadeandalucia.es/agenciadecalidadsanitaria.

El alcalde de Pozoblanco, Santiago Cabello, ha anunciado que María Isabel Sánchez Alba y Cristina Tavera Alba serán las dos candidatas de la lista del PP que se incorporarán al equipo de gobierno una vez que tomen posesión en el Pleno Extraordinario y urgente que se celebrará hoy jueves. Ambas ocuparán los puestos que quedaron vacantes tras las renuncias de Eduardo Lucena Alba, por incompatibilidad tras ser nombrado delegado provincial de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta, y de Jesús Agudo Cantero, que renunció a su acta debido a motivos personales. Santiago Cabello ha agradecido a las nuevas concejalas “su decisión de dar un paso adelante cuando queda menos de un año para la conclusión del mandato y quedan aún muchos proyectos muy ilusionantes que necesitan de un equipo amplio, con ganas de trabajar y cualificado”.

María Isabel Sánchez Alba llega a la corporación pozoalbense tras ejercer durante casi 30 años en una de las notarías con las que cuenta la localidad por lo que “es una persona muy conocida, de larga experiencia y con una gran capacidad de trabajo”, según ha explicado Cabello.

Cristina Tavera Alba es por su parte maestra del Colegio Público Manuel Cano Damián, diplomada en Magisterio, funcionaria de carrera desde 2001 y con plaza en propiedad desde 2003 en dicho centro, en el que ha desarrollado la docencia durante los últimos 25 años. Además, es profesora de violín, especialista en Educación Musical y ha estado vinculada a diferentes proyectos musicales y culturales. Según ha explicado el alcalde, “es una persona muy querida por su gran cordialidad, por su capacidad intelectual y profesional y por su creatividad”.

El alcalde ha anunciado también que, una vez tomen posesión las nuevas concejalas, se llevará a cabo la reestructuración de las áreas, concejalías y representación en comisiones y organismos locales u otros cuando el equipo de gobierno ya esté al completo.

El alcalde ha explicado que con la entrada de María Isabel Sánchez y Cristina Tavera se completa un equipo que tiene “un intenso trabajo por delante para concluir un mandato en el que los pozoalbenses hemos logrado sortear numerosos problemas y en el que hemos trabajo intensamente para buscar soluciones a las adversidades”. El regidor ha señalado que, a pesar de los efectos económicos de la pandemia y de la crisis de precios, “nuestro municipio ha mantenido sus estructuras económicas, empresariales y sociales sólidas y ahora tenemos que seguir realizando inversiones y desarrollando los grandes proyectos que tenemos en marcha”. Cabello ha concluido explicando que los años venideros “van a suponer para Pozoblanco una transformación muy necesaria y esperanzadora para todos”.

La delegada de Fomento destaca que se han beneficiado 7 inmuebles en ambos municipios, entre los programas de Rehabilitación de Viviendas y Adecuación Funcional Básica de Viviendas

La Junta de Andalucía ha destinado 28.478,50 euros a la rehabilitación y adecuación de viviendas en Dos Torres y Añora, según ha informado la delegada de Fomento, Vivienda y Articulación del Territorio, Cristina Casanueva, quien ha destacado que se han beneficiado 7 inmuebles en ambos municipios entre los programas de rehabilitación y adecuación funcional.

En concreto, en Dos Torres se ha intervenido en dos viviendas dentro Plan de Rehabilitación con una inversión de 16.260,85 euros, mientras que otras cuatro se han beneficiado del Programa de Adecuación Funcional Básica con 5.438,70 euros.

En Añora, se ha actuado en un inmueble dentro del Plan de Rehabilitación, con un importe de 6.779,04 euros.

La delegada ha visitado en ambos municipios a varias familias beneficiarias del Programa de Adecuación Funcional Básica de Viviendas y de Rehabilitación de la Consejería de Fomento, Articulación del Territorio y Vivienda de la Junta de Andalucía.

El programa, en cuanto a la adecuación funcional básica va destinado a personas mayores de 65 años, con una discapacidad mínima del 40 por ciento o grandes dependientes; y en cuanto a las ayudas de rehabilitación de viviendas no tienen mínimo de edad, están abiertas para todos. En este sentido, ha destacado la delegada, “estas ayudas -que recuperó el Gobierno de Juanma Moreno- tienen un componente social muy importante, en cuanto que mejoran la seguridad, confort y accesibilidad de las viviendas donde residen”.

El objetivo, ha resaltado Casanueva, es que “las familias disfruten una mayor comodidad dentro de sus casas, a la vez que desde la Junta de Andalucía se contribuye a la activación del empleo y de la economía local”. Unas actuaciones que forman parte del Plan de Vivienda, Rehabilitación y Regeneración Urbana de Andalucía 2020-2030 (Plan VIVE) y el decreto de apoyo a las familias andaluzas.

Las obras de adaptación que ha visitado la delegada en Dos Torres dentro del programa de rehabilitación, han comprendido carpintería exterior, instalación eléctrica, fontanería, saneamiento, accesibilidad en planta baja, eliminación de desniveles, ejecución de baño y cocina.  La obra visitada dentro del programa de adecuación funcional ha consistido en cambio de bañera por plato de ducha, mampara y grifería monomando.

En Añora, dentro del programa de rehabilitación se ha actuado en la cubierta, instalación eléctrica, fontanería y accesibilidad en planta baja.

La delegada de Fomento ha explicado que la ayuda financiera de adaptación funcional supone una ayuda del 70 por ciento del presupuesto total de la obra. Si se trata de un incentivo del programa de rehabilitación de vivienda, la ayuda varía en función de cada persona, dentro de unos parámetros de máximos y mínimos.

En relación con la forma de pago, la delegada ha informado, que la Junta de Andalucía ya ha realizado el pago a los beneficiarios, en el caso de las obras finalizadas, al mismo tiempo, que el primer 50 por ciento en el caso de las obras de rehabilitación. En este sentido, explica Casanueva, “se facilita que las obras se realicen, pues muchas familias no podrían haberlas iniciado sin tener la ayuda de la Junta”. Al mismo tiempo, incluye Casanueva, “se genera seguridad a las empresas en el pago y ejecución de las obras».

En definitiva, Casanueva ha recalcado en su visita que con estas medidas «damos respuesta a las demandas de las familias que más lo necesitan, sin olvidar la activación del sector de la construcción local y la creación de empleo en el municipio, sobre todo, en la lucha contra la despoblación».

Por último, la delegada ha recordado que desde que Juanma Moreno preside la Junta de Andalucía, en Añora se han invertido más de 45.000 euros en política de vivienda que han beneficiado a cinco familias. En Dos Torres, la inversión ha sido de más de 50.000 euros para beneficiar a 11 familias.

El objetivo, resalta Casanueva, es “mejorar la calidad de vida de los vecinos con actuaciones que ponen de relieve el compromiso social de este Gobierno con los municipios”.